오늘의 요리

크래미 오이롤

크래미 오이롤

재료
크래미 300g, 오이 1개, 식초·설탕 2큰술씩, 소금 1작은술

만들기
1 크래미는 굵고 길게 찢는다.
2 오이는 깨끗이 씻은 다음 필러를 이용해 길고 납작하게 슬라이스한다.
3 볼에 ②의 오이와 식초, 설탕, 소금을 넣고 버무려 10분간 절인 다음 물기를 닦는다.
4 ③의 오이를 펼치고 끝 부분에 ①의 크래미를 올려 돌돌 만다.

Tip
공부하는 자녀를 위해서는 위에 부담을 적게 주면서도 에너지를 충분히 낼 수 있는 메뉴를 선택하는 것이 중요하다. 두뇌 활동에 도움이 되는 견과류나 가볍게 먹을 수 있는 채소 위주의 메뉴를 준비해보자.

＜■기획 / 이은선 기자 ■진행 / 이다혜(프리랜서) ■사진 / 이주석 ■요리 & 스타일링 / 이보은(쿡피아, 02-6384-5252)＞