|
|
표고버섯미나리초무침 |
| 글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2012-10-23 |
조회: 3019 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpMcRE%3D&page=324
|
표고버섯미나리초무침
싱싱한 표고버섯으로 만든 표고버섯미나리초무침
새콤시큼한, 그리고 쫄깃한 질감이 더해진 표고버섯미나리초무침!
표고버섯 8개 ,미나리 10줄기 ,
붉은 고추 1개, 소금 ½작은술, 식촛물(물 1½컵, 식 1작은술), 간장(다시마 우린 물 3큰술, 간장 2큰술, 식 2큰술, 설탕 ½큰술) 
- 1. 표고버섯은 밑동을 떼어내 끓는 물에 소금과 함께 넣어 살짝 데친 다음 찬물에 헹궈 곱게 채를 썬다.
- 2. 미나리는 4cm 길이로 썰어 식촛물에 5분간 담근다. 고추는 길이로 반 갈라서 씨를 제거한 다음 곱게 채를 썬다.
- 3. 표고버섯, 미나리, 고추를 잘 섞은 다음 그릇에 담고 간장을 뿌려서 낸다.
|
| |  | '보이는 맛', 테이블 세팅 아이디어 | 조회: 3659 | | | 보이는 맛 , 테이블 세팅 아이디어 건강한 식재료를 선택하는 것과 재료 본연의 맛을 해치지 않는 조리법을 고수하는 것은 이정화씨의 변치 않는 원칙이지만, 보이는 맛 역... | | | [ 완두콩 | 2012-08-20 ] | | | |  | 단호박브로콜리그라탱 | 조회: 3596 | | | ■준비재료단호박 ½개, 브로콜리 ½송이, 방울토마토 5개, 단호박매시(단호박 ½개, 우유 4큰술, 버터·꿀 1큰술씩, 소금 약간), 모차렐라치즈50g ■만들기1... | | | [ 츠키나 | 2012-08-20 ] | | | |  | 생화로 장식한 미니2단케이크 | 조회: 3617 | | | ■준비재료반죽(달걀 3개, 설탕·밀가루 박력분 80g씩, 버터 20g, 바닐라에센스 ½작은술), 시럽(설탕 10g, 물 50g, 레몬즙 약간), 딸기 적당량, 생크림 ... | | | [ 루시엘 | 2012-08-20 ] | | | |  | 하드치즈수플레 | 조회: 3537 | | | ■준비재료레몬주스 4큰술, 설탕 6큰술, 물 1큰술, 녹말가루 ½큰술, 달걀흰자 3개 분량, 하드치즈 50g ■만들기1 레몬주스와 설탕 4큰술을 냄비에 넣고 설탕이 ... | | | [ 쌈장소녀 | 2012-08-20 ] | | | |  | 꽃 모양 아이싱쿠키 | 조회: 3492 | | | ■준비재료버터·설탕 40g씩, 달걀 ½개 분량, 바닐라오일 ¼작은술, 밀가루 박력분 100g, 소금 약간, 아이싱(달걀흰자 1개 분량, 슈거파우더 120g, 식초 약... | | | [ 별은이뽀 | 2012-08-20 ] | | | |  | DIET FOOD 1 오이냉국 | 조회: 4550 | | | ■준비재료오이 1개, 오이양념(소금·다진 마늘·설탕 ½작은술씩, 식초 ½큰술, 쪽파 1작은술), 국물(생수 3컵, 설탕 2큰술, 식초 2⅓큰술, 소금 2작은술)... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-08-19 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 
