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가지나물

글쓴이: 크티  |  날짜: 2012-10-23 조회: 2675
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpMcRM%3D&page=148   복사



가지나물
가지나물

싱싱한 햇가지로 만들 가지나물

여름철입맛을 돋구는 맛~있는 가지나물!

  • 난이도
  • 열량 25kcal
  • 가격대 1만원 이하
  • 조리시간30분


가지나물

가지 2개 ,
실파 2줄기, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1½큰술, 소금 약간, 깨소금 ½큰술, 참기름 1작은술



가지나물
  • 1. 가지는 씻어서 6cm 길이로 자른 다음 다시 길이로 8등분한다.
  • 2. 김이 오른 찜통에 가지를 넣고 5분간 찐 다음 한 김 식힌다.
  • 3. 믹싱볼에 국간장, 파, 송송 썬 실파, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 썩은 뒤 2의 식힌 가지를 넣어 버무린다.
  • 4. 3의 가지가 싱거우면 소금을 넣어 간을 맞춘다.


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