오이말이 연어냉면
글쓴이: 니브 | 날짜: 2012-10-26
조회: 5807
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpMcxM%3D&page=70
오이말이 연어냉면
재료 오이 1개, 슬라이스 훈제연어 5장, 냉면사리 100g, 케이퍼 10알, 무순 20g, 비빔장(사과·양파 1/6개씩, 간장·청주 3큰술씩, 설탕 1과 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 통깨·참기름·다진 마늘 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 오이는 필러를 이용해 길이대로 얇게 슬라이스하고 무순은 씻어서 물기를 턴다. 2 훈제연어는 반으로 썬다. 3 냉면은 손으로 비벼 가닥가닥 떼어내 끓는 물에 넣고 저어가며 2~3분 정도 삶고 찬물에 여러 번 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다. 4 분량의 비빔장 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 5 ①의 슬라이스한 오이를 한 입 크기의 동그란 모양으로 만 뒤 삶은 냉면사리를 적당량 채워 넣는다. 비빔장, 훈제연어, 케어퍼, 무순을 얹어 낸다.
달래 꼬막무침과 소면 조회: 4363 달래 꼬막무침과 소면 재료꼬막 100g, 물 적당량, 굵은소금·소금 약간씩, 오이·당근·양파 1/2개씩, 소면 200g, 청주 2작은술, 참기름 1작은술,...[ 포시 | 2014-01-10 ] 양미리조림 조회: 4029 양미리조림 재료양미리 20마리, 청주 2큰술, 멸치 국물 5큰술, 양념장(대파 1/2대, 맛간장 3큰술, 고춧가루 2작은술, 간장·다진 마늘·통깨·참기름 ...[ 완두콩 | 2014-01-10 ] 도미 카르파초 조회: 4079 도미 카르파초 재료도미 1마리, 적양파 1/2개, 달래 반 줌, 드레싱(올리브유·레몬즙 2큰술씩, 라임즙 1큰술, 연겨자 약간, 소금 1/2작은술, 통후춧가루...[ ★…행복한 ㉻루 | 2014-01-10 ] 무청포묵소고깃국 조회: 4079 무청포묵소고깃국재료무·청포묵 200g씩, 소고기(우둔살) 100g, 쪽파 20g, 참기름 2작은술, 국간장 1작은술, 실고추·소금·후춧가루 약간씩, 다시마국물 7컵, 소... [ 사랑 | 2014-01-08 ] 무아롱사태왁저지 조회: 4161 무아롱사태왁저지재료무 400g, 소고기(아롱사태) 250g, 불린 표고버섯 3개, 실고추 약간, 표고 우린 물 1½컵 양념장 간장 3큰술, 설탕·청주·다진 파·참기름 ... [ ★…행복한 ㉻루 | 2014-01-08 ] 토마토소스배추롤 조회: 5245 토마토소스배추롤재료배추 속잎(중간 크기) 10장, 양파 1/4개, 마늘 6쪽, 토마토 1개, 토마토소스 5큰술, 검색하기 href= http://search.daum.net... [ 베일 | 2014-01-08 ]