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오늘의 요리
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내 방식대로 만든 스프레드와 어울리는 빵 | |||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpOcxI%3D&page=419
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내 방식대로 만든 스프레드와 어울리는 빵
재료 마늘 스프레드 3큰술, 베이컨 2줄, 식용유 1큰술 만들기 1 달군 팬에 식용유를 두르고 베이컨을 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 잘게 다진다. 2 볼에 모든 재료를 넣고 섞는다. > > 베이컨은 마늘의 알싸한 맛을 중화시키고 씹히는 식감을 더해준다. 또 베이컨의 느끼함을 마늘이 보완해줘 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 2 블루베리 땅콩버터 스프레드+베이글 재료 블루베리 스프레드 3큰술, 땅콩버터 1큰술 만들기 1 분량의 재료를 볼에 넣고 섞는다. > > 상큼한 블루베리 스프레드에 고소한 땅콩버터를 더해 상큼한 것을 싫어하는 사람을 위한 스프레드를 만들었다. 평소 블루베리의 상큼함에 거부감이 있었다면 블루베리 스프레드와 땅콩버터를 1:1 비율로 섞어 고소하게 먹으면 좋다. 3 스트로베리 콘프레이크 스프레드+모닝빵 재료 스트로베리 스프레드 3큰술, 콘프레이크 1큰술 만들기 1 분량의 재료를 볼에 넣고 섞는다. > > 달콤한 딸기에 고소한 시리얼이 더해져 달콤함을 중화시킨다. 또 시리얼의 씹히는 맛 때문에 과자를 먹는 듯한 느낌이 들어 오후 티타임 시간에 가볍게 즐기면 좋을 듯하다. 4 채소 누룽지스프레드+크루아상 재료 채소 스프레드 3큰술, 찹쌀누룽지 1개, 식용유 적당량 만들기 1 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 찹쌀 누룽지를 눌러가며 튀긴다. 2 비닐에 튀긴 누룽지를 넣고 잘게 부순 뒤 채소 스프레드와 섞는다. > > 버터 향이 느껴지는 담백한 크루아상에 채소 스프레드와 찹쌀 누룽지를 곁들여 이색적인 스프레드를 만들어보자. 찹쌀 누룽지의 고소한 맛과 채소 스프레드의 씹히는 감이 더해져 식감을 더욱 자극한다. 5 과일 요플레 스프레드+식빵 재료 과일 스프레드 3큰술, 플레인 요구르트 1큰술 만들기 1 분량의 재료를 볼에 넣고 섞는다. > > 달콤한 노란 과일 스프레드에 플레인 요구르트의 상큼함이 더해져 잘 어우러진다. 어떤 빵에도 잘 어울리지만 부드러운 식빵에 발라 먹으면 스프레드 자체의 맛을 더욱 즐길 수 있다. 빵에 바르지 않고 그냥 먹어도 좋을 듯. ■ 제품 협찬 / 일동후디스(080-453-6151), 오뚜기(080-024-2311), 모노링크(02-425-6747), G.E.D.통상(02-975-2922) ■요리 & 스타일링 / 형님(노다+, 02-3444-9634), 수진(어시스트) ■진행 / 정수현 기자 ■사진 / 원상희 |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 라면딸기잼강정 | 조회: 9703 |
| ◈ 고정관념을 버린, 라면 딸기쨈 강정 ◈라면을 봉지에서 꺼내기전에 큰덩어리가 없게 잘게 부순다음..팬에 기름을 두르고 저어가면 볶아줍니다.잘 저어가면 노릇하게~ㅎ... | ||
| [ 윈디 | 2012-02-21 ] | ||
 | 신선로 | 조회: 10009 |
| 우리나라 궁중음식이나 반가에서 이어져 내려온 전통 음식은 재료 손질부터 만드는 과정과 그릇에 담아 상에 올리기까지 매 순간 섬세한 정성을 기울여 맛은 물론이거니와 담음새까지 ... | ||
| [ 달 | 2012-02-20 ] | ||
| 삼색전을 올린 곰탕소면 | 조회: 9439 |
| 곰탕에 1인분씩 소면을 말아 올리고 삼색전을 부쳐 올려 깔끔하게 1인분으로 만든 약식 신선로다.조리시간: 4~5hr | 재료분량: 4인분 | 난이도: 상곰탕육수 양지머리·... | ||
| [ 텐시 | 2012-02-20 ] | ||
 | 섭산적 | 조회: 9277 |
| 섭산적 쇠고기를 잘게 다져 갖은 양념을 한 뒤 오래 치대 얇고 넓적하게 반대기를 지어 구워 네모지게 썰어낸 것으로 섭산적을 진간장에 넣고 조리면 수라상에 반찬으로 올린 장산적... | ||
| [ 애니랜드 | 2012-02-20 ] | ||
| 꼬치섭산적 | 조회: 8993 |
| 반대기를 뒤집다가 부서지는 불편함이 없도록 한입 크기 완자로 만들어 잣을 꽂고 꼬치에 꿰어 굽는다. 꼬치를 들고 먹기 때문에 젓가락질이 서툰 외국인이나 아이들에게 특히 좋다.... | ||
| [ 은빛상자 | 2012-02-20 ] | ||
 | 구절판 | 조회: 8882 |
| 구절판 구절판은 아홉 칸으로 구분된 그릇에 얇게 부친 밀전병과 채소, 고기류 등의 여덟 가지 식재료를 둘러 담은 궁중음식이다.오이채나 애호박채, 표고버섯, 천엽이나 전복 등 ... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2012-02-20 ] | ||
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