라이스크로켓
글쓴이: 포라 | 날짜: 2012-09-13
조회: 6446
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtGeBM%3D&page=433
라이스크로켓 재료 밥 2/3공기, 다진 당근·다진 양파·다진 김치 2큰술씩, 다진 양배추 1큰술, 모차렐라치즈 2/3컵, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 튀김옷(달걀 1개, 빵가루 1컵, 밀가루 1/4컵, 파슬리가루 약간) 만들기 1 달군 팬에 올리브유를 두르고 당근과 양파를 볶은 뒤 김치와 양배추를 넣어 볶은 다음 밥을 넣고 소금, 후춧가루로 간한 뒤 다시 한번 볶는다. 2 ①의 밥이 뜨거울 때 모차렐라치즈를 넣어 길쭉한 모양으로 단단하게 뭉친다. 3 ②에 밀가루-달걀-파슬리가루-빵가루 순으로 옷을 입힌다. 4 오븐 팬에 올리브유를 두른 뒤 ③의 크로켓을 올리고 올리브유를 뿌린다. 5 ④를 200℃로 예열한 오븐에 넣어 10분간 익힌다.
컨트리 스타일 토마토 미트볼 스튜 조회: 8746 컨트리 스타일 토마토 미트볼 스튜재료토마토 500g, 양파 ½개, 시금치 ¼단, 마늘 5톨, 크루통 ½컵, 카넬리니 빈 50g, 파르메산 치즈 20g, 올리브유 1큰술,... [ koendi | 2012-02-03 ] 메이드 리코타 치즈와 석류 샐러드 조회: 8480 홈 메이드 리코타 치즈와 석류 샐러드재료석류 1개, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 크레송·비트 어린잎·레몬즙(레몬 1개 분량) 약간씩, 우유 1000㎖, 생크림 500... [ 별님 | 2012-02-03 ] 정월대보름 음식 조회: 8410 정월 대보름 전날에는 오곡으로 밥을 지어 먹고, 이것을 이웃에게 나눠준다. 이웃집을 돌면서 얻어먹기도 한다. 일 년 내내 부지런하라는 의미로 대보름 전날에는 저녁을 일찍 먹고... [ 니브 | 2012-02-03 ] 약밥 조회: 8331 정월 대보름날을 전후해서 찹쌀을 찐 다음 대추·밤·기름·간장 등을 섞어서 함께 찌고 잣을 박은 약밥을 해 먹는다. 약밥재료찹쌀 2컵, 대추 6개, 밤 5톨, 잣·참기... [ 미야 | 2012-02-03 ] 달걀노른자와 섞어먹어야 제맛! 후루루짭짭 맛좋... 조회: 9207 얼마전부터 모 케이블 tv에서 심야식당 시즌2를 방영하기 시작하길래 하루 날 잡아 심야식당 시즌1를 내리 봤습니다. 짧지만 긴 여운을 주는 감동도 있으면서 거기다 금방 따... [ 스마일걸 | 2012-02-02 ] 스트레스 받을 때는 얼큰하게 한 뚝배기. 조회: 8948 미국에서 살다보면 갑자기 한국의 음식이 그리울 때 가 있다. 비가 구질구질하게 오는 날 별로 할일도 없고 창밖으로 비오는 것을 보고 있자니 갑자기 성북동에 있는 허름한 닭볶... [ 스위트 | 2012-02-02 ]