크루통을 입힌 새우튀김과 파인애플소스
글쓴이: 말괄랑이 | 날짜: 2012-09-18
조회: 6135
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtHdBI%3D&page=449
크루통을 입힌 새우튀김과 파인애플소스 재료 중하 20마리, 파슬리가루·소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 튀김옷(식빵 10장, 달걀 1개, 밀가루 5큰술), 파인애플소스(파인애플(통조림) 2조각, 양파 1/4개, 레몬즙 3큰술, 포도씨유 2큰술, 설탕 1작은술, 소금 1/2작은술) 만들기 1 중하는 내장을 빼내고 머리와 껍질을 제거한 뒤 배 쪽에 길게 칼집을 넣은 다음 잔칼집을 내 길쭉하게 펴 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 식빵은 가장자리를 모두 썰어 낸 뒤 1×1㎝ 크기로 깍둑썰고 달걀은 볼에 풀어 둔다. 3 ①에 밀가루-달걀-식빵 순으로 튀김옷을 입힌다. 4 170℃로 예열한 식용유에 ③를 넣고 바삭하게 튀긴 뒤 따뜻할 때 파슬리가루를 뿌린다. 4 파인애플은 잘게 썬 뒤 분량의 재료를 믹서에 넣고 갈아 파인애플소스를 만든 다음 ④의 튀김에 곁들인다.
카술레 조회: 9248 카술레재료돼지고기 목살 400g, 소시지 3개, 토마토 퓌레 2/3컵, 마늘 5쪽, 월계수잎 2장, 토마토 1/2개, 베이크드 빈스 2컵, 올리브오일 1큰술, 버터 1큰술, ... [ 라일락 | 2012-01-19 ] 포토푸 조회: 9081 포토푸 재료영계 1마리, 셀러리 1줄기, 당근 1/2개, 월계수잎 2장, 대파 1대, 감자 1개, 양파 1개, 소금 조금 만들기1. 영계는 속을 비우고 깨끗이 씻어 준비한다.... [ 크리스 | 2012-01-19 ] 굴 비네그렛 조회: 8993 굴 비네그렛재료굴 250g, 래디시 2개, 셜롯 2개, 샴페인 비네거 2큰술, 올리브오일 2큰술, 레몬 소금 후춧가루 조금씩, 차이브 또는 파슬리 적... [ 베베 | 2012-01-19 ] ◆ 부추전 조회: 9885 best match 비 오는 날의 전과 막걸리비 오는 날에 전이 생각나는 이유는 똑똑똑 떨어지는 빗방울 소리와 타타탁 기름이 튀면서 나는 전 굽는 소리가 비슷하기 때문... [ 앨리스 | 2012-01-17 ] 애피타이저로 변신 해물파전샐러드 조회: 9528 ◆ 애피타이저로 변신 해물파전샐러드 입맛을 돋아주는 애피타이저 개념의 해물파전샐러드. 기름진 전을 샐러드와 함께 곁들여 아삭하게 씹히는 맛과 스위트칠리드레싱의 달콤함이 잘... [ 사랑 | 2012-01-17 ] ◆ 와인과의 마리아주 칠리메밀파스타 조회: 9407 ◆ 와인과의 마리아주 칠리메밀파스타 얇게 부친 메밀전을 넓적하게 썰어 면으로의 색다른 변신. 매콤한 고추 향을 내는 올리브소스에 무쳐내면 막걸리뿐 아니라 와인과도 잘 어울... [ 스리틸걸스 | 2012-01-17 ]