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오늘의 요리
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양배추쌈밥+일본된장국+양념장+멸치볶음+단감+미네랄워터+십전대보탕 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtIeRY%3D&page=450
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 “양배추쌈밥은 남은 밥을 활용해 먹기 쉽게 만든 메뉴예요. 양배추가 촉촉하기 때문에 아침에도 부담없이 먹을 수 있어요. 후식으로 먹을 단감과 어머님이 보양식으로 보내주신 십전대보탕까지 한 상에 차려 내면 약도 빠뜨리지 않고 꼬박꼬박 챙겨 먹을 수 있어요.” 만들기 ❶ 양배추는 부드러운 잎만 몇장 뜯어 물에 씻은 다음 전자레인지에 넣고 5분간 돌린다. 여기에 밥을 담고 한입 크기로 말아 쌈밥을 만든다. ❷ 양념장(간장 2큰술, 다시마물·고춧가루 1큰술씩, 통깨 1/2큰술, 참기름 약간, 쪽파 2~3뿌리)은 미리 만들어두었다가 종지에 담아 낸다. ❸ 일본된장국은 미리 끓여두거나 끓는 물만 부어 먹는 것을 이용해 한 그릇 분량만 준비한다. ❹ 씹는 맛이 있는 잔멸치볶음을 작은 접시에 담아 낸다. ❺ 후식용 단감과 생수, 십전대보탕을 함께 담아 낸다. |
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![[여성동아] 속이 꽉 찬 든든한 맛 만두 납시오~](http://i2.media.daumcdn.net/photo-media/201201/13/womandonga/20120113150402308.jpg) | [여성동아] 속이 꽉 찬 든든한 맛 만두 납시오~ | 조회: 9947 |
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| [ 검은건담 | 2012-01-16 ] | ||
 | ◆ 강원도 | 조회: 9495 |
| 배곯던 시절부터 강원도 산촌에서는 말려둔 곡식으로 면을 뽑고 조물조물 나물을 무쳐 국수를 말아 먹곤 했다. 그 척박한 땅에서 자란 차지고 맛 좋은 옥수수가 면 재료가 되기도 ... | ||
| [ 단풍잎 | 2012-01-16 ] | ||
 | ◆ 전라도 | 조회: 9429 |
| 완도를 비롯한 전라도 해안 지방에서는 지금 매생이가 제철이다. 주로 국이나 떡국, 칼국수에 넣어 끓여 먹는데, 매생이는 잘 풀어지므로 물을 적게 잡아 끓여야 한다. 매... | ||
| [ 크리스탈 | 2012-01-16 ] | ||
 | ◆ 서울·경기 | 조회: 9223 |
| 궁중에서는 비빔밥을 골동반, 비빔면을 골동면이라 했다. 골동면 은 이런저런 꾸미를 올려 멋을 내는 서울 음식의 전형이라고 할 수 있는데, 삶은 소면 위에 여러 가지 꾸미를 ... | ||
| [ 츠유 | 2012-01-16 ] | ||
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