오늘의 요리

냉카레

■준비재료
단호박 ¼개, 감자 1개, 양파 ½개, 양배추잎 8장, 식용유 적당량, 일본 고형카레 3조각, 물 4컵, 연두부 1모, 밥 4공기

■만들기
1 단호박, 감자, 양파, 양배추잎은 큼직하게 깍둑썬다.
2 달군 냄비에 식용유를 두른 후 단호박, 감자, 양파, 양배추를 넣고 볶다 반 정도 익으면 물을 넣고 끓인다.
3 채소가 익으면 고형카레와 연두부를 넣고 약한 불에서 10분 정도 끓인다.
4 끓인 카레를 식혀 냉장고에 넣는다.
아이가 할 일→뜨거운 밥 위에 냉카레를 부어 비벼 먹는다.