요리
글쓴이: 하얀건담 | 날짜: 2012-08-01
조회: 6901
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtNdxU%3D&page=646
인도네시아 매운 땅콩소스 그릴 포크사태 재료 돼지고기(안심) 300g, 레몬 슬라이스·타임 약간씩, 땅콩소스(땅콩버터 3큰술, 다진 땅콩·다진 청양고추·다진 양파·식초 2큰술씩, 새우 페이스트·팜 슈거·칠리파우더 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 물 1컵) 만들기 1 돼지고기는 4×5cm 크기로 포를 떠 잔칼집을 넣는다. 2 달군 팬에 땅콩버터, 다진 땅콩, 다진 청양고추, 다진 양파, 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸 뒤 새우 페이스트와 팜 슈거를 넣고 3분간 볶은 다음 식초와 칠리파우더, 물을 넣고 되직하게 조려 땅콩소스를 만든다. 3 ②의 소스를 식힌 뒤 ①의 돼지고기에 앞뒤로 발라 1시간 정도 재운다. 4 ③의 돼지고기를 꼬치에 꿰고 남은 땅콩소스를 다시 발라가며 달군 팬에서 앞뒤로 구운 뒤 레몬 슬라이스와 타임을 곁들인다.
잔멸치 볶음 조회: 181926 잔멸치볶음 만드는법~☆ 재료 : 잔멸치3줌정도, 해바리씨 (혹은 견과류들~ 없음 생략하셔도 됨) 양념 : 저민마늘2~3쪽, 설탕1, 맛술2, 진간장1.5, 포도씨유1, ... [ 후루룩소녀 | 2011-03-15 ] 안동찜닭만드는법. 조회: 659053 안동찜닭만드는법~☆ 재료 : 닭한마리(볶음용), 양파1개, 당근반개, 감자3개, 파2쪽, 당면한줌, 마늘, 통후추 양념 : 물1컵반, 간장반컵, 맛술2, 매실액2, 꿀... [ 제니 | 2011-03-15 ] 구운감자와도미구이 조회: 238690 구운감자와도미구이 감자의 고소함과 도미의 담백함이 어울리는 너무나도 깔끔한 맛의 음식이예요. 225kcal | 60분 | 보통 ... [ 진달래 | 2011-03-15 ] 집에서 만들어 본 카르보나라 스파게티 조회: 184271 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 카르보나라 스파게티 입니다. 가장 대표적인 크림소스 파스타 중에 하나인 카르보나라 스파게티는 베이컨. 생크림. 치... [ 레인 | 2011-03-14 ] 채소영양밥 조회: 154653 채소영양밥 견과류를 이용한 구수하고 맛있는 영양밥을 만들어 보아요. 362kcal | 50분 | 초보환영 분 량 2인... [ 구사일생 | 2011-03-14 ] 돌나물사과무침 조회: 160516 돌나물은 늘 초고추장 살짝 뿌려서 먹었는데 좀 색다르게 먹고 싶어서 사과도 채썰어넣고 고춧가루양념장 만들어 가볍게 무쳐보았다 나물임에도 돌나물에는 칼슘이 많이 함유되어 ... [ 어린새싹 | 2011-03-13 ]