커리새우
글쓴이: 초록샤인 | 날짜: 2012-08-01
조회: 6462
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtNdxc%3D&page=523
베트남 커리새우 재료 대하 10개, 코코넛밀크 2컵, 피시소스 1큰술, 소금·후춧가루·바질 잎·고수 잎·난 약간씩, 식용유 적당량, 레드커리 페이스트(홍고추·쥐똥고추 2개씩, 양파 1개, 마늘 2톨, 생강 1/4쪽, 커리가루 2큰술, 설탕 1큰술, 새우 페이스트 2작은술) 만들기 1 믹서에 분량의 레드커리 페이스트 재료를 넣고 곱게 간다. 2 대하는 머리만 떼고 등을 갈라 내장을 제거한다. 3 달군 팬에 식용유를 두르고 ①의 레드커리 페이스트를 넣고 볶아 향을 낸다. 4 ③에 코코넛밀크와 피시소스를 넣고 끓인 뒤 소금과 후춧가루로 간한다. 5 ④에 ②의 대하를 넣고 4분간 끓여 익힌 뒤 그릇에 담고 바질 잎과 고수 잎을 뿌린 다음 난을 곁들인다.
프렌치 팬케익 조회: 14207 재료 : 밀가루(다목적용)한 컵, 우유 한 컵, 달걀 1개로 걸죽하지만 보통 부침개보다 묽게 준비. 1. 기름을 닦아낸 팬 준비- 달군 뒤 중불로 계속. 2... [ 청개구리 | 2011-09-30 ] 달콤한 바나나 크레페 조회: 13804 ◎ 바나나크레페 만들기 재료 크레페 5~6장 바나나 4개, 유기농 흑설탕 2큰술, 계핏가루 약간, 버터. 올리브오일, 호두 3큰술, 쵸코맛 올리고당 만드는법 ... [ 눈꽃 | 2011-09-30 ] 떡깻잎햄말이 조회: 13819 재료 가래떡 1팩 깻잎 7장 슬라이스 햄 7장 떡 갯잎 햄 순으로 말아서 이쑤시개로 고정을 합니다. 소스 물엿 1큰술, 토마토케찹 2큰술, 맛술약간,... [ 베일 | 2011-09-30 ] 미니 호도파이 만들기 조회: 13573 파이지 박력분 135g, 차가운버터50g, 우유2큰술 필링 흑설탕 70g, 달갈노른자2개, 전분1큰술, 버터20g, 호두1컵 계피가루약간 만... [ 크리스 | 2011-09-30 ] 간단한요리 두부 된장볶음/밑반찬만들기 조회: 14216 간단한요리 두부 된장볶음/밑반찬만들기 일교차가 큰 날씨로 인해 감기는 걸리지않으셨는지요? 울 서윤이는 태어나서 처음으로 응급실 가서 주사도 맞고 병원에서 링거까지 맞... [ 미야 | 2011-09-30 ] 어묵달걀밥전 조회: 13141 재료 - 초록, 노란, 빨간 파프리카 1/4개씩, 밥 한 공기, 넓은 어묵 1장, 달걀 2개, 약간의 소금 1. 준비한 재료를 길이는 약간 짧게 하고 굵기는 가늘게 채... [ 말괄랑이 | 2011-09-30 ]