테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 802305  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 782899  
두부로 만든 웰빙 음...조회 720944  
저녁 반찬은 요거 하...조회 717048  
동치미 담그기조회 605215  
아이를 위한 엄마표 ...조회 564641  
갈비집에 나오는 무물...조회 555462  
안동찜닭만드는법.조회 548859  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 471772  
버섯전~ 추석요리,만...조회 454298  

이전글 다음글 목록 

조랭이떡 쇠고기냉샤브샤브

글쓴이: 달님  |  날짜: 2012-06-21 조회: 4118
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtPdBE%3D&page=420   복사



조랭이떡 쇠고기냉샤브샤브

조랭이떡 쇠고기냉샤브샤브

재료
조랭이떡 400g, 청피망·빨강 파프리카 1개씩, 대파 2대, 소금 약간, 얼음 적당량, 육수(쇠고기 200g, 대파 2대, 양파 1/2개, 마늘 6톨, 생강 1/4개, 물 800ml), 소스(연겨자 4큰술, 간장·식초·매실청 1큰술씩)

만들기
1 냄비에 분량의 육수 재료를 넣고 한소끔 끓여 국물을 우려낸 다음 쇠고기는 얇게 썰고 나머지 재료는 건져낸다.
2 ①의 육수를 냉장고에 넣어 차갑게 만든다.
3 청피망과 빨강 파프리카, 대파는 깨끗이 씻어 얇게 채썬다.
4 조랭이떡은 끓는 물에 소금과 함께 넣고 삶아 찬물에 헹군다.
5 볼에 분량의 소스 재료를 넣어 고루 섞는다.
6 그릇에 ①의 쇠고기와 ④의 조랭이떡을 담고 ③의 재료를 올린 다음 ②의 육수를 붓고 ⑤의 소스와 얼음을 곁들인다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
밀쌈롤밀쌈롤조회: 4921
구절판의 밀전병을 사각 팬에 크게 부치고 볶은 소를 넣어 김밥처럼 돌돌 말아 한입 크기로 썰어 낸다. 초대요리의 핑거푸드로 잘 어울린다.조리시간: 40min | 재료분량: 4...
[ 어린늑대 | 2012-02-20 ]
사각두부선사각두부선조회: 4971
사각두부선 잘게 다진 두부, 닭가슴살, 표고버섯을 양념해서 반대기를 지어 찜통에 찐 후 한입 크기로 잘라 석이버섯이나 잣으로 장식한다. 밥반찬은 물론 술안주로도 잘 어울린다....
[ 꼬마천사 | 2012-02-20 ]
모양두부선모양두부선조회: 4881
두부선을 한입 크기의 모양틀에 채워 찐 후 제철 과일을 한 조각 곁들이면 손님상에 전채로 내도 손색이 없다.조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 하재료두부 ...
[ 루베트 | 2012-02-20 ]
황태를 보푸라기로 만들어 부드럽게 먹을 수 있는 황태 달걀죽황태를 보푸라기로 만들어 부드럽게 먹을 수 있...조회: 5935
◆ 황태를 보푸라기로 만들어 부드럽게 먹을 수 있는 황태 달걀죽재료: 황태포 ¼마리, 불린 쌀 1컵, 달걀 1개, 참기름·통깨 1큰술, 다진 파 ⅓큰술, 물 1½...
[ 맑음 | 2012-02-17 ]
황태와 조갯살로 국물을 내 더욱 시원한 황태 수제비황태와 조갯살로 국물을 내 더욱 시원한 황태 수제비조회: 5295
◆ 황태와 조갯살로 국물을 내 더욱 시원한 황태 수제비재료: 황태포 ⅓마리, 황태 머리 1개, 찰밀가루 1컵, 백일송이버섯 70g, 조갯살 40g, 양파·청양고추 ...
[ 꼬마천사 | 2012-02-17 ]
황태를 바삭하게 튀겨 탕수 소스에 버무린 색다른 맛 황태 탕수황태를 바삭하게 튀겨 탕수 소스에 버무린 색다...조회: 5261
◆ 황태를 바삭하게 튀겨 탕수 소스에 버무린 색다른 맛 황태 탕수재료: 황태 ⅔마리, 파프리카 1개, 양파 ½개, 튀김가루 1컵, 녹말물 2큰술, 물 ⅔컵, 포도...
[ 꼬마천사 | 2012-02-17 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기