|
|
Cocktail Ⅱ 모둠 과일과 치즈 |
| 글쓴이: 슬픈세월 | 날짜: 2013-07-22 |
조회: 2691 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBxPcxA%3D&page=16
|
▼ Cocktail Ⅱ 모둠 과일과 치즈
갓 짠 과일즙과 곱게 푼 치즈를 섞으면? 치즈의 짠맛은 없어지고 크리미한 맛만 남는다. 마치 코코넛 밀크가 들어간 피나콜라다와 같이 부드러운 맛이 일품이다.
마포
보드카 40ml, 메이플시럽 2작은술, 오렌지 주스 2큰술, 마스카포네 치즈 1작은술, 사과 · 오렌지 1/4개씩, 셀러리 1/2줄기, 가니시(셀러리 스틱 · 오렌지 껍질 조금씩)
1 사과와 오렌지는 껍질을 벗기고 한입 크기로 썬다.
2 셀러리는 섬유질을 제거하고 한입 크기로 썬다.
3 컵에 1, 2, 마스카포네 치즈를 넣고 방망이로 곱게 으깬다.
4 보드카, 메이플시럽, 얼음을 넣고 고루 섞은 다음 고운체로 거른다.
5 칵테일잔의 가장자리에 마스카포네 치즈를 얇게 묻히고 4를 부은 다음 가니시로 장식한다.
|
| |  | 생각보다 다부진 감자 | 조회: 5982 | | | 늘상 마트에서 볼 수 있기에 만만히 여겼던 감자. 평범한 재료로 근사한 요리를 꾀하는 이번 달 주인공은 감자다. 사계절 내내 먹을 수 있는 감자. 고구마보다 칼로리가 낮고 ... | | | [ 애니랜드 | 2014-05-02 ] | | | |  | 아이가 더 좋아하는 스무디 | 조회: 1 | | ◆아이가 더 좋아하는 스무디 1.블루베리바닐라스무디재료: 블루베리 30알, 우유 1컵, 바닐라 아이스크림 3큰술how t... | | | [ 아이 | 2014-05-02 ] | | | |  | 파워 업! 온 가족 건강 주스 | 조회: 5590 | | 비타민 c는 물론 각종 영양소가 풍부해 몸에 활력을 주는 과일·채소 주스. 어떤 재료를 섞어 먹는 게 좋을까? 찰떡궁합 자랑하는 건강 주스 스무디 만들기. ... | | | [ 하얀세상 | 2014-05-02 ] | | | |  | 입맛 돈다, 피클 | 조회: 2 | | ◆spring vegetable pickle 1 오이셀러리피클재료: 오이 2개, 셀러리 3대, 피클물(... | | | [ 어어 | 2014-05-02 ] | | | |  | 베이컨 샐러드김밥 | 조회: 11531 | | | 베이컨 샐러드김밥 2줄 밥 2공기, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 1/3작은술, 김 2장, 베이컨 6줄, 로메인 70g(대략 8장정도), 마요네즈 2큰술 ... | | | [ 슬픈세월 | 2014-05-02 ] | | | |  | 비벼 먹는 봄나물 | 조회: 5 | | | 봄, 봄, 봄, 봄이 왔다. 긴 겨울을 이겨내고 생명의 기운을 가득 머금은 봄나물을 만끽할 수 있는 계절이다. 맛과 향을 해치지 않도록 최소한의 조리법으로 간편하게 쓱쓱 비벼... | | | [ 츠유 | 2014-04-29 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
