|
|
Cocktail Ⅱ 모둠 과일과 치즈 |
| 글쓴이: 슬픈세월 | 날짜: 2013-07-22 |
조회: 1514 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBxPcxA%3D&page=182
|
▼ Cocktail Ⅱ 모둠 과일과 치즈
갓 짠 과일즙과 곱게 푼 치즈를 섞으면? 치즈의 짠맛은 없어지고 크리미한 맛만 남는다. 마치 코코넛 밀크가 들어간 피나콜라다와 같이 부드러운 맛이 일품이다.
마포
보드카 40ml, 메이플시럽 2작은술, 오렌지 주스 2큰술, 마스카포네 치즈 1작은술, 사과 · 오렌지 1/4개씩, 셀러리 1/2줄기, 가니시(셀러리 스틱 · 오렌지 껍질 조금씩)
1 사과와 오렌지는 껍질을 벗기고 한입 크기로 썬다.
2 셀러리는 섬유질을 제거하고 한입 크기로 썬다.
3 컵에 1, 2, 마스카포네 치즈를 넣고 방망이로 곱게 으깬다.
4 보드카, 메이플시럽, 얼음을 넣고 고루 섞은 다음 고운체로 거른다.
5 칵테일잔의 가장자리에 마스카포네 치즈를 얇게 묻히고 4를 부은 다음 가니시로 장식한다.
|
| |  | 사과와 밀고기구이 | 조회: 2340 | | | 사과와 밀고기구이 재료 양념 밀고기 200g, 사과 1/2개, 쌀눈유 약간, 양파소스(올리브유·다진 양파 2큰술씩, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 2작은술, 다진 마... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2013-02-25 ] | | | |  | 연근 두부볼 라이스 | 조회: 2274 | | | 연근 두부볼 라이스재료 연근 두부볼(연근 1/2개, 두부 1/2모, 양파 1/4개, 양송이버섯 1개, 빵가루·밀가루 3큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량), ... | | | [ 별님 | 2013-02-25 ] | | | |  | 허니진저쿠키 | 조회: 2206 | | | 허니진저쿠키 재료 밀가루 1/2컵, 통밀가루 1/4컵, 설탕·쌀눈유 2큰술씩, 생강가루 2작은술, 꿀·물 1큰술씩, 구운 소금 약간만들기 1 볼에 밀가루, 통밀가루, 설탕... | | | [ 미레아 | 2013-02-25 ] | | | |  | 생크림 대용 두부치즈 | 조회: 2210 | | | 생크림 대용 두부치즈 재료 두부크림치즈(생식 두부 1/2모, 볶은 땅콩(껍질 벗긴 것) 1/4컵, 올리브유 1큰술, 두유 1컵, 소금 1작은술), 찹쌀가루 2큰술, 물 4큰술... | | | [ 클로버 | 2013-02-25 ] | | | |  | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 조회: 2100 | | | 통깨 흑임자 쌀식빵 재료 강력 쌀가루 3컵, 인스턴트 드라이이스트 2작은술, 설탕·쌀눈유(반죽용)·흑임자 1/4컵씩, 천일염 1작은술, 물 1컵, 두유 3/4컵, 통깨 1... | | | [ 어린새싹 | 2013-02-25 ] | | | |  | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 조회: 2095 | | | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수재료 두부(단단한 것) 1모, 두유·땅콩 1/4컵씩, 조청 2큰술, 팥가루 4큰술, 콩가루 3큰술, 커피시럽(물 4큰술, 유기농 인스턴트커피... | | | [ 사탕소녀 | 2013-02-25 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 
