|
|
미니 당근 & 비트 로스트 |
| 글쓴이: 블랙로즈 | 날짜: 2013-08-12 |
조회: 1773 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhBIcxM%3D&page=172
|
appetizer 2. 미니 당근 & 비트 로스트
조리시간
50min | 재료분량 4인분 | 난이도 하
재료
미니 당근 500g, 비트·샬롯 400g씩, 마늘 10쪽, 대파(뿌리 부분) 6대 소스 꿀·간장·레드와인 2큰술씩, 매실청·와인식초 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩
1. 미니 당근과 샬롯, 대파는 깨끗이 씻고, 비트는 얇게 슬라이스한다. 샬롯은 반으로 자른다. 마늘은 껍질을 벗긴다,
2. 소스는 재료를 모두 볼에 넣고 잘 섞어 준비한다.
3. 손질한 채소는 소스에 잘 버무려 10분간 재운다. 이때 소량의 소스를 조금 남겨둔다.
4. 소스에 재운 채소를 180℃로 예열한 오븐에 30분간 굽는다.
5. 구운 채소를 접시에 담고 남겨둔 소스를 뿌려 낸다.
|
| |  | 레몬파이 | 조회: 3096 | | | ◆ 레몬파이조리시간1hr | 재료분량: 24cm 타르트 팬 1개분(6인용) | 난이도: 중시트 재료레몬껍질 ½개분, 달걀노른자 1개분, 바닐라설탕 1개, 박력분 100g... | | | [ 앙큼꼬마 | 2013-04-01 ] | | | |  | 막장소스 도토리묵 쑥갓냉채 | 조회: 2815 | | | 막장소스 도토리묵 쑥갓냉채 재료 도토리묵 1모, 쑥갓 100g, 양파·노랑 파프리카·주황 파프리카 1/4개씩, 막장소스(잡곡 막장 1큰술, 참기름·식초 2큰술씩, 설탕... | | | [ 오 | 2013-04-01 ] | | | |  | 견과 막장소스 양배추쌈밥 | 조회: 2697 | | | 견과 막장소스 양배추쌈밥 재료 양배추 잎 10장, 밥 4공기, 견과 막장소스(잡곡 막장 4큰술, 호두 3개, 다진 땅콩·깨·참기름·꿀 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, ... | | | [ 장미 | 2013-04-01 ] | | | |  | 막장소스 제육너비아니 | 조회: 2496 | | | 막장소스 제육너비아니 재료 돼지고기(목살) 400g, 상추 80g, 청고추·홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 식용유 적당량, 겉절이 양념(고춧가루·참기름 1큰술씩, 깨소금 ... | | | [ 민들레 | 2013-04-01 ] | | | |  | 해물가루 두부 막장찌개 | 조회: 2435 | | | 해물가루 두부 막장찌개 재료 두부 1모, 감자·청양고추 1개씩, 애호박·홍고추 1/2개씩, 팽이버섯 1/2봉지, 양파 1/4개, 막장 양념(해물 막장 3큰술, 다진 마늘 ... | | | [ 크티 | 2013-04-01 ] | | | |  | 고소한 잡곡막장 만들기 | 조회: 2397 | | | 고소한 잡곡막장 만들기 재료 간장 안 뺀 메줏가루 1㎏, 보리쌀 500g, 굵은소금 250g, 조·수수 100g씩, 엿기름 물(엿기름 2컵, 물 4컵) 만들기 1 엿기름... | | | [ 포라 | 2013-04-01 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 
