오늘의 요리

dessert 수박셔벗

조리시간
20min(얼리는 시간 제외) | 재료분량 8인분 | 난이도 하

재료
수박 ¼통, 라임즙 2큰술, 꿀 3큰술, 올리고당 1큰술, 우유 50mL

1. 수박은 씨를 빼고 적당한 크기로 썬다. 모든 재료를 블랜더에 넣고 간다.

2. 수박주스를 그릇에 담아 냉동실에 3시간 정도 얼린다.

3. 얼린 수박주스를 꺼내어 포크로 긁고 다시 얼려 긁기를 2~3번 반복한다.

요리 & 배경제작 김유림(맘스웨이팅) | 어시스트 양현서 | 일러스트 고소의 | 포토그래퍼 최해성 | 어시스트 오혜숙 | 에디터 양연주