오늘의 요리

먹고 싶을 때 언제나 만들기 좋은 김치볶음밥...

김치냉장고에 김치는 언제나 있으니까요~~

질리지 않는 그 맛~~

달걀후라이 하나 얹어 먹으면  푸짐하지요

김치냉장고 하단 서랍 속에 먹을 만큼 썰어 넣어 놓고 먹지요

먹다가 남은 김치 모았다가 요렇게 김치 볶음밥을 해 먹는 답니다~~

재료

밥 3공기, 김치 6줄기, 마늘 4쪽, 베이컨 4장, 버터 1큰술,식용유 1큰술

양념 :  굴소스 1큰술, 소금. 후춧가루, 참기름 조금, 달걀 4개

기타: 다진 실파, 마늘칩 약간

만드는법

 김치는 송송썰고, 마늘은 굵게 다진다

베이컨은 5mm폭 정도로 다진다

팬에 버터와 식용유를 두르고  다진 마늘을 넣고 노릇하게 볶는다

마늘이 노릇해지면 김치, 베이컨을 넣고 김치가 부드러워 질 때까지 볶는다

김치가 부드러워지면 밥을 넣고 볶으면서 양념을 넣고 간을 한다

김치볶음밥을 일인용 사이즈 그릇에 넣고 눌러서 접시에 엎어 모양을 낸다

* 배춧잎 접시에 담았어요~~ ㅎㅎ

팬에 달걀 후라이를 동그란 틀에 넣고 예쁘게 부쳐낸다

모양을 낸 볶음밥 위에 달걀 후라이를 얹고 다진실파를 뿌리고

마늘칩을 곁들여 낸다

요렇게 해 놓으니 김치 볶음밥도 요리 같지요~~~ㅎㅎ

마늘칩과 함께 먹으면 아삭 아삭 맛있어요

마늘칩 만드는법 http://blog.naver.com/yummycook/70035496363

김치 없으면 ~ 못 살아요

끝까지 남김없이 알뜰하게 먹을 수 있는 우리네 김치랍니다~~~  ^^*