|
|
배추김치 |
| 글쓴이: 장미 | 날짜: 2010-11-26 |
조회: 5056 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB1OdA%3D%3D&page=682
|
|
오늘
햇고추 태양초를 고추가루로 만들었답니다
그래서
기념으로다
배추김치좀 담가 봤읍니다
뭐 배추김치야
다 잘하시지만
준비재료
배추두포기
(소금 두대접 정도-소금물로 1대접-배추에 뿌릴건 1대접)
고추가루 두대접
새우젓 2공기
소금 커피잔으로 2/3잔(양념용)
마늘 한공기
생강 1쪽,쪽파 반단
전 배추 두포기를
4등분해서 소금물과 소금으로 절여 놓고요
태양초 고추가루를
다진 새우젓과 버무려 놓았읍니다
그리고 풀대신에 찬밥 믹서로 곱게 갈았놓고요
빨간고추 15개정도 믹서로 분쇄했읍니다
여기서 믹서기는 좀 큰걸루다 갈아야
고추가 먹음직 스럽게 갈리드라구요
작은믹서기는 좀 맛이 안나드라구요~~
그리고 마늘과생강도 좀 다져 놓고요
쪽파도 좀 씻어서 듬성듬성 하게 썰어서
섞어서는 절궈진 배추 사이사이에
켜켜이 묻쳐서
(여기서 안배를 잘하셔야 나중에 안모자라요 양념이요)
완성 시켜서 김치통에 담아서
^^
맛나게 드시면 되겠지요
김치담구는과정은 사진 찍기가 힘들어서
^^
| |
| |  | 누구나 좋아하는 잡채! 쉽고 간단하게 만드는 방법 | 조회: 4161 | | | 오늘은 잔칫상에 빠지면 서운한 잡채를 쉽게 만드는 법을 소개하려고 합니다. 일명.. 당면 볶음 입니다. 밑에 사진을 보면 아시겠지만~.. 잡채랑 똑같죠??.. ... | | | [ 쏘이 | 2011-01-24 ] | | | |  | 후다닥 만드는 손님 초대요리- 꽃빵과 함께 먹... | 조회: 4337 | | | 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 간단하게! 만드는 손님 초대요리 한가지 보여 소개하려고 해요.. 음.. 다들 부추 잡채 아시죠?.. 그런데!.. 부... | | | [ 다크엔젤 | 2011-01-24 ] | | | |  | 고향의 맛! 멋부리지 않은 매콤한 황태구이 | 조회: 4185 | | | 안녕하세요. 윤의 맛있는 선물의 윤 입니다. 오늘은 고향의 맛!!.. 멋부리지 않은 매콤한 황태구이로 인사 드릴까 합니다. 사실.. 멋부리지 않은게 아니라.. 실력이 ... | | | [ 파란구름 | 2011-01-24 ] | | | | | 누구나 좋아하는 잡채! 쉽고 간단하게 만드는 방법 | 조회: 3974 | | | 오늘은 잔칫상에 빠지면 서운한 잡채를 쉽게 만드는 법을 소개하려고 합니다. 일명.. 당면 볶음 입니다. 밑에 사진을 보면 아시겠지만~.. 잡채랑 똑같죠??.. ... | | | [ 별은이뽀 | 2011-01-24 ] | | | |  | 고구마잡채김말이 | 조회: 3961 | | | 떡볶이떡 3~4개, 당면 30g, 청, 홍고추 2개, 고구마(소) 2개 청, 홍고추, 떡볶이떡은 채를 썰어 줍니다. ... | | | [ 아이리스 | 2011-01-24 ] | | | |  | 새송이 장조림 | 조회: 4594 | | | 미니 새송이 버섯 장조림 만들기도 그리 어렵지 않아요*^^* 재료-미니새송이버섯 1봉지,물 600ml, 간장 300ml,대파1개,통마늘,통후추, 양파1개, 올리고당 1큰술 ... | | | [ 크리스 | 2011-01-23 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 
