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오늘의 요리
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동글동글 미니 새송이버섯 탕수육 & 파인애플 소스 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB5LdA%3D%3D&page=324
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가래떡 샐러드 만들었을때 같이 만들었던 버섯탕수육 엄마가 입맛이 떨어지셔서 이것저것 엄마가 좋아하시는 음식을 만들어드렸는데요~. ㅎㅎㅎ이거랑 가래떡샐러드 드시고 입맛이 되살아나셨어요. 엄마랑 냉이가 반한 버섯탕수육 고기를 싫어하시는분에게 강추합니다^^ 재료-미니 새송이버섯, 당근 반개,양파 1개, 대파1개, 마른청양고추 7개, 파인애플 케찹,소금,간장,식초,설탕,오이피클1개, 감자전분,달걀 2개 팝콘 ~ 옥수수강냉이처럼 생긴 저 녀석이 바로 미니 새송이 버섯인데요. 먹는 재미도 있고 모양도 재미있구요^^ 소금물에 데쳐놓은 미니 새송이 버섯에 감자전분,달걀 2개를 넣고 잘 섞어줍니다. 팬에 기름을 넉넉히 두루고 중불에 튀겨줍니다~ 노릇노릇^^ 소스만들기~ 팬에 기름을 살짝 두루고 당근,양파,대파를 넣고 볶아주다가 물을 넣고 익혀줍니다. 어느정도 익으면 케찹,간장,소금,설탕,식초를 넣고 각자 기호에 맞게 만들어준후... 물전분을 넣고 농도를 맞춰줍니다. 마지막으로 파인애플과 오이피클을 넣고 살짝 익혀줍니다. 저희 엄마가 가장 좋아하시는 버섯 탕수육이 완성되었습니다. 탕수육소스에 파인애플을 넣어서 버섯 먹을때마다 코끝에 파인애플향이 솔솔~~ 먹는재미 그리고 칼로리 걱정 쬐금 덜어준 버섯 탕수육 이번 주말에 한번 만들어보세요^^ 고기보다 더 맛있구요. 느끼하고 질리지 않아서 꽤 맛있어요. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | '보이는 맛', 테이블 세팅 아이디어 | 조회: 3631 |
| 보이는 맛 , 테이블 세팅 아이디어 건강한 식재료를 선택하는 것과 재료 본연의 맛을 해치지 않는 조리법을 고수하는 것은 이정화씨의 변치 않는 원칙이지만, 보이는 맛 역... | ||
| [ 완두콩 | 2012-08-20 ] | ||
 | 단호박브로콜리그라탱 | 조회: 3571 |
| ■준비재료단호박 ½개, 브로콜리 ½송이, 방울토마토 5개, 단호박매시(단호박 ½개, 우유 4큰술, 버터·꿀 1큰술씩, 소금 약간), 모차렐라치즈50g ■만들기1... | ||
| [ 츠키나 | 2012-08-20 ] | ||
 | 생화로 장식한 미니2단케이크 | 조회: 3578 |
| ■준비재료반죽(달걀 3개, 설탕·밀가루 박력분 80g씩, 버터 20g, 바닐라에센스 ½작은술), 시럽(설탕 10g, 물 50g, 레몬즙 약간), 딸기 적당량, 생크림 ... | ||
| [ 루시엘 | 2012-08-20 ] | ||
 | 하드치즈수플레 | 조회: 3506 |
| ■준비재료레몬주스 4큰술, 설탕 6큰술, 물 1큰술, 녹말가루 ½큰술, 달걀흰자 3개 분량, 하드치즈 50g ■만들기1 레몬주스와 설탕 4큰술을 냄비에 넣고 설탕이 ... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2012-08-20 ] | ||
 | 꽃 모양 아이싱쿠키 | 조회: 3457 |
| ■준비재료버터·설탕 40g씩, 달걀 ½개 분량, 바닐라오일 ¼작은술, 밀가루 박력분 100g, 소금 약간, 아이싱(달걀흰자 1개 분량, 슈거파우더 120g, 식초 약... | ||
| [ 별은이뽀 | 2012-08-20 ] | ||
 | DIET FOOD 1 오이냉국 | 조회: 4505 |
| ■준비재료오이 1개, 오이양념(소금·다진 마늘·설탕 ½작은술씩, 식초 ½큰술, 쪽파 1작은술), 국물(생수 3컵, 설탕 2큰술, 식초 2⅓큰술, 소금 2작은술)... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-08-19 ] | ||
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