오늘의 요리

든든한 밑반찬으로 좋아요~~

장을 보긴 봤는데 서로 조화가 안맞게 사온 식재료들.

왜 있잖아요.

옷은 많은데..옷은 사는데...

 막상 입을려고 보면 서로 어울리지 않아 입을 옷이 없듯...

뭐 그렇게 반찬을 할려고 보니 마땅히 해먹을게 없네요.

제 머리회전이 안되는건지...아무튼 그렇습니다.

어묵 한봉지와 냉동실에 얼려져있던 오징어다리로 서로 조합을 맞추었네요.

오징어 어묵조림.

모듬어묵 450g 한봉지를 준비해

크기가 큰건 가위를 이용해 반으로 잘라 줍니다.

그리고 물 1컵을 붓고 고루 섞어 조림장을 팔팔~ 끓여 주세요.

조림장이 한번 팔팔~ 끓으면 준비해둔 오징어와 어묵을 넣고 졸여 줍니다.

중간불에서 가끔씩 뒤적이면서 졸여 주시구요.

조림장이 거의 줄어 자작해지면 참기름 1큰술을 넣고 한번더 졸여 줍니다.

그리고 마지막에 청량고추 3개를 어슷썰어 넣고 한번 더 졸여준 후 불을 꺼 주세요.

청령고추를 넣으면 매콤하니 맛있어요.