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오늘의 요리
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겨울방학 아이들 점심으로 준비한 떡복이 또띠아. | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB5OcQ%3D%3D&page=112
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떡국 끓이기도 뭐하게 남은 떡국 떡 쬐끔~ 라면 끓일때 넣으면 좋겠지만 집에 라면이 없네요. 그래서 있는 재료로 아이들 점심을 만들었습니다. 맛도 맛이지만 푸짐해 간식보다는 식사대용으로 먹으니 딱 좋습니다.
떡볶이 또띠아.
떡국떡 1컵, 양파 1/4개,피망 1/4개를 굵직하니 다져주시고 다진마늘 1/2큰술도 준비해 줍니다.
팔팔~ 끓인 물을 붓고 씻어 체에 건져 줍니다.
케첩 2큰술,고추장 1/2큰술,청주 2큰술,매실청 1큰술,물엿 1/2큰술 을 섞어 줍니다.
피망,양파를 넣고 볶아 주세요. 양파가 투명하게 볶이면....
떡이 어느정도 말랑해지면...
물기없이... 이대로 먹어도 맛있습니다.^^* 제가 몇개 집어 먹었습니다.
떡볶이 또띠아 2개 만들 분량입니다.
또띠아 한장에 슬라이스 치즈1장을 반으로 잘라 길게 한쪽으로 놓고 위에 피자치즈 2큰술을 올려줍니다.
또띠아를 반으로 덮어 줍니다.
미리 예열해둔 그릴기에 떡볶이 또띠아를 올려 주었지요. 아니면 달군팬에 앞,뒤로 구워 주시면 된답니다. 뒤집을 때 속재료가 빠지지않도록 조심하시구요.
속재료는 다 익은 거라 안에 치즈만 녹으면 된다지요. |
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