테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 716678  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 707883  
두부로 만든 웰빙 음...조회 629310  
저녁 반찬은 요거 하...조회 627938  
동치미 담그기조회 521363  
아이를 위한 엄마표 ...조회 498152  
안동찜닭만드는법.조회 491394  
갈비집에 나오는 무물...조회 489908  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 408071  
버섯전~ 추석요리,만...조회 402929  

이전글 다음글 목록 

김굴국

글쓴이: 블루베리  |  날짜: 2011-01-03 조회: 4017
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB9McA%3D%3D&page=604   복사
오늘은  김 굴국인데  사실 겨울이 제철이잖아요?

저희집은 이맘때 좋은 김을 사놓고 냉동실에 보관
했다 먹는데
겨울철이  제철인 굴과 김을 함께 국을
끓여먹으면 시원하고 독특한 맛이나죠.

만들기도 쉽고 후루룩 마시면 너무 시원한 굴김국....



김굴국



김굴국


재료:김3-4장,굴조금,멸치다시육수or물,조선간장,다진마늘,다진파,


김굴국



김굴국


김굴국


김굴국

1.김3-4장을 구워놓고 굴은 조심스럽게  깨끗히 씻어 채에 받쳐 물기를 뺀다.
(소금물에  담가 두세번 담갔다 뺐다 하는식으로)

2멸치다시마육수나 물이  꿇으면 굴을 넣고 구운김을 부숴 넣는다.
3.다진 마늘과 조선간장1큰술 넣고 다진 대파넣고 한소큼 더끓인다.
4.싱거우면 소금간을 하던지 조선간장을 조금 더 넣는다.

팁:참기름에 굴을 볶다 육수를 붓는 방법도 있지만  해보니
굴이 부서지고  기름이 떠서 별로..



김굴국


전  광천김을 5톨 주문해서 냉동실에 넣어놨습니다.(요즘 광천김 7000원정도)

좋은김은 계속 나는게 아니기 때문에...

냉동실에  지퍼백에 넣어서 보관하죠.

저희집은 일부는 그냥 구워서 간장에 찍어 먹던지 아니면 들기름에  재어서 구워먹죠.
김밥도 이 김으로 싸서 해먹고요ㅡ,


칼로리가 없어 다이어트에도 좋다.

마른김 5장에 들어 있는 단백질 양이 달걀 1개에 들어 있는 양과 비슷하다.

그러나 품질이 나쁜 김에는 단백질보다 탄수화물이 더 많이 들어 있다

또한 필수아미노산을 비롯하여 비타민도 많이 들어 있으며, 소화도 잘 되기 때문에 아주 좋은 영양
식품으로 알려져 있다.

한편 동맥경화와 고혈압을 일으키는 원인으로 알려진 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내는 성분도
함유하고 있는 것으로 알려져 있다.  -인터넷에서 김에관한이야기-



벌써 2011년도 벌써 이틀이지났네요.,
오늘부터가 진짜 시작인데...

모두가
하루하루 후회 되지 않은 시간들이 되길 바랍니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
담백하고 맛있는 고등어 갈비 고갈비담백하고 맛있는 고등어 갈비 고갈비조회: 7341
복분자랑 고등어랑 만난 고등어 갈비 고갈비 저는 감기몸살로 사일째 고생하고 있습니다..울 님들 감기 조심하세요~ 어제 오후 반찬으로 만들어 먹은 고등어 갈비 입니다.. 찹...
[ 꿈과희망 | 2011-06-14 ]
야채달걀죽-바쁜아침에 좋은 메뉴..야채달걀죽-바쁜아침에 좋은 메뉴..조회: 7378
yeye yeye yeye yeye 야채달걀죽 yeye yeye yeye yeye 재료: 밥2/3공기, 다시마물3컵, 당근, 미니파프리카, 부추, 양파조금씩, 달걀1개...
[ 하늘 | 2011-06-14 ]
봄입맛을 도와주는 천혜향시럽의쌀강정봄입맛을 도와주는 천혜향시럽의쌀강정조회: 7180
재료 : 천혜향2개의 말린껍질,쌀튀밥10컵,우리쌀엿한컵 유기농설탕5큰술,매실청3큰술,국산땅콩,생수2큰술 삼중스텐남비에 쌀엿,설탕,생수를 넣어요 매실청도 넣으시구...
[ 맑음 | 2011-06-14 ]
해물밥전해물밥전조회: 7131
1. 새우와 조갯살을 소금물에 행궈 굵게 썰어놓는다2. 부추는 손질해 0.5cm 길이로 썬다. 3. 양파와 당근은 곱게 다진다. 피망은 굵게 썬다. 4. 볼에 새우, 조갯살...
[ 클로버 | 2011-06-14 ]
참치 통조림으로 만들어 본<근사한 참치 회덮밥>참치 통조림으로 만들어 본<근사한 참치 회덮밥>조회: 6879
vspace=1 src= http://cfile235.uf.daum.net/image/1442bb1d4beb091f1b139b tmp_width= 500 tmp_heigh...
[ 블랙로즈 | 2011-06-14 ]
오렌지 겨자소스 돼지구이오렌지 겨자소스 돼지구이조회: 7754
1. 양파는 다지고, 고추는 잘게 썬다. 2. 돼지고기는 두께 0.5㎝로 잘라 칼등으로 두들겨 연하게 한다. 3. 마리네이드 재료에 4시간 이상을 재운다. 4. 올리브오일...
[ 햇님 | 2011-06-13 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기