 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
김굴국 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB9McA%3D%3D&page=650
|
||
| 오늘은 김 굴국인데 사실 겨울이 제철이잖아요? 저희집은 이맘때 좋은 김을 사놓고 냉동실에 보관 했다 먹는데 겨울철이 제철인 굴과 김을 함께 국을 끓여먹으면 시원하고 독특한 맛이나죠. 만들기도 쉽고 후루룩 마시면 너무 시원한 굴김국....   재료:김3-4장,굴조금,멸치다시육수or물,조선간장,다진마늘,다진파,
    1.김3-4장을 구워놓고 굴은 조심스럽게 깨끗히 씻어 채에 받쳐 물기를 뺀다.
(소금물에 담가 두세번 담갔다 뺐다 하는식으로) 2멸치다시마육수나 물이 꿇으면 굴을 넣고 구운김을 부숴 넣는다. 3.다진 마늘과 조선간장1큰술 넣고 다진 대파넣고 한소큼 더끓인다. 4.싱거우면 소금간을 하던지 조선간장을 조금 더 넣는다. 팁:참기름에 굴을 볶다 육수를 붓는 방법도 있지만 해보니 굴이 부서지고 기름이 떠서 별로.. 
칼로리가 없어 다이어트에도 좋다.
마른김 5장에 들어 있는 단백질 양이 달걀 1개에 들어 있는 양과 비슷하다. 그러나 품질이 나쁜 김에는 단백질보다 탄수화물이 더 많이 들어 있다 또한 필수아미노산을 비롯하여 비타민도 많이 들어 있으며, 소화도 잘 되기 때문에 아주 좋은 영양 식품으로 알려져 있다. 한편 동맥경화와 고혈압을 일으키는 원인으로 알려진 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내는 성분도 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. -인터넷에서 김에관한이야기-
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 돼지고기 치즈 떡갈비 | 조회: 40510 |
| 저렴한 등심으로 만든 치즈 떡갈비 다이어트에도 좋은 등심살 소금과 설탕이 필요없는 홈메이드 귤조림으로 소스 만들기 돼지고기 치즈 떡갈비 ... | ||
| [ 허브 | 2011-03-08 ] | ||
 | 화이트 데이, 생과일 사탕 만들기 | 조회: 37779 |
| 생과일 사탕 만들기~ 치명적인 유혹 생과일 사탕 생과일 사탕 만들기 1. 두꺼운 냄비에 설탕 1c 과... | ||
| [ 미레아 | 2011-03-08 ] | ||
 | 손님상에 폼나는 요리 양장피 잡채 | 조회: 35614 |
| 손님상에 좋은 양장피 잡채 돼지고기로 만든 잡채 저지방 뒷다리살로 만든 양장피 잡채 양장피 잡채는 만들기 어려워 보이지만 모든 재료를 채썬다는 느낌... | ||
| [ 스마일걸 | 2011-03-08 ] | ||
 | 간단한 아침 식탁 | 조회: 32556 |
| 늘 그렇듯이 아침은 조리시간을 줄이고 반찬 가짓수도 두어가지 정도만 식탁에 올립니다. 계란 3개를 풀어서 햄과 피망을 거칠게 썰어 섞어서 팬에 말아가면서 익힙니... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-03-08 ] | ||
 | 5분만에 만든 이쁜 봄 샐러드 모닝두부 샐러드 | 조회: 50197 |
| [ 레인 | 2011-03-07 ] | ||
 | 영양만점 밑반찬.. | 조회: 1076 |
| yeye yeye yeye yeye 멸치우엉고추장볶음 yeye yeye yeye yeye 재료: 멸치80g, 우엉40센티, 통깨, 올리브오일, 식초약간 양념장: 고추장... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-03-07 ] | ||
  641 642 643 644 645 646 647 648 649 650   |
 |
