 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
김굴국 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB9McA%3D%3D&page=775
|
||
| 오늘은 김 굴국인데 사실 겨울이 제철이잖아요? 저희집은 이맘때 좋은 김을 사놓고 냉동실에 보관 했다 먹는데 겨울철이 제철인 굴과 김을 함께 국을 끓여먹으면 시원하고 독특한 맛이나죠. 만들기도 쉽고 후루룩 마시면 너무 시원한 굴김국....   재료:김3-4장,굴조금,멸치다시육수or물,조선간장,다진마늘,다진파,
    1.김3-4장을 구워놓고 굴은 조심스럽게 깨끗히 씻어 채에 받쳐 물기를 뺀다.
(소금물에 담가 두세번 담갔다 뺐다 하는식으로) 2멸치다시마육수나 물이 꿇으면 굴을 넣고 구운김을 부숴 넣는다. 3.다진 마늘과 조선간장1큰술 넣고 다진 대파넣고 한소큼 더끓인다. 4.싱거우면 소금간을 하던지 조선간장을 조금 더 넣는다. 팁:참기름에 굴을 볶다 육수를 붓는 방법도 있지만 해보니 굴이 부서지고 기름이 떠서 별로.. 
칼로리가 없어 다이어트에도 좋다.
마른김 5장에 들어 있는 단백질 양이 달걀 1개에 들어 있는 양과 비슷하다. 그러나 품질이 나쁜 김에는 단백질보다 탄수화물이 더 많이 들어 있다 또한 필수아미노산을 비롯하여 비타민도 많이 들어 있으며, 소화도 잘 되기 때문에 아주 좋은 영양 식품으로 알려져 있다. 한편 동맥경화와 고혈압을 일으키는 원인으로 알려진 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내는 성분도 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. -인터넷에서 김에관한이야기-
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 봄철 보양식~ 봄도다리쑥국과 멍게비빔밥 | 조회: 37425 |
| 지난 일요일... 황사가 심하다는 예보와는 달리 맑은 날씨에 산청과 거제도를 다녀 왔습니다. 거제도에서 일몰을 담고 거제 시내의 봄도다리 쑥국으로 유명한 곳을 찾아갔는데 ... | ||
| [ 파란구름 | 2010-04-21 ] | ||
 | 오징어 표고버섯 탕슉 | 조회: 44466 |
| 오징어 표고버섯 탕수육 주말에 오징어와 표고버섯을 이용해서 탕수육을 만들어 아이들은 간식처럼 어른들은 맥주 안주로 먹었습니다.. 저희집은 두 부부가 술을 못해서 맥주 한... | ||
| [ 아이 | 2010-04-20 ] | ||
 | 바람부는날 더 맛있는 꽃게해물탕 만들기 | 조회: 48829 |
| 오늘 오후부터 기온이 많이 내려가고 부는 바람이 세찬것이.. 옷깃을 여미게 하네요.이렇게 바람이많이 부는 날이면 뜨근한 찌개, 국이나.. 얼끈한 국물이 생각나는데..ㅎ... | ||
| [ 크티 | 2010-04-19 ] | ||
 | 매콤 해물찜 | 조회: 44726 |
| 안개가 자욱하게 낀 어느날.. 아버님이 운전을 하시다가.. 가드레일을 받아.. 작은 사고가 나셨어요.. 제주도는 안개가 자주 껴서.. 정말 한치 앞도 안보일 때가 많은데.. ... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-04-19 ] | ||
 | 부추만두 | 조회: 52196 |
| 고기육즙이 입안 가득~ 집에서 만든 부추만두와 군만두 재료 만두소:돼지고기간것100g,소고기간것100g,두부한모,숙주한봉지,부추100g,생표고버섯4장 만두소양념... | ||
| [ 파란눈물 | 2010-04-18 ] | ||
![[쑥굴전] - 맛과 향이 풍부한 쑥과 굴에 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더한 맛있는 전.](http://img.ezday.co.kr/cache/board/2010/04/15/f5a6dbfaee775407d32683476ad28e2b.jpg) | [쑥굴전] - 맛과 향이 풍부한 쑥과 굴에 청... | 조회: 56723 |
| 맛과 향이 풍부한 쑥과 굴에 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더한 쑥 굴전.반찬으로도 좋고 안주뿐 아니라 별미 간식으로도 추천합니다.재료 - 쑥 2줌(40g), 굴 1봉(110g... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2010-04-16 ] | ||
  771 772 773 774 775 776 777 778 779 780   |
 |
