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변비에 좋은 우엉잡채

글쓴이: 햇살  |  날짜: 2011-01-31 조회: 5266
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBFGcQ%3D%3D&page=520   복사
우엉의 주성분은 당질이며 식물성 섬유가 풍부하고 철분과 비타민 C, 칼슘,

칼륨 들이 들어 있다 우엉의 주성분인 당질은 녹말이 적고 대부분 아눌린이라는

성분으로 구성되어 있는데 이는 신장 기능을 높이고 이뇨 효과가 있어

당뇨병 환자에게 아주 좋습니다.또한 우엉에 많이 들어 있는 식물성 섬유는

변통을 촉진해 변비를 예방해 주고 장내 유익한 세균 번식을 도와주며

비타민 합성을 활발하게 합니다. 명절에는 다른 기름진 음식들이 많으니

당면잡채 대신 담백한 맛의 우엉잡채를 권해드립니다.





변비에 좋은 우엉잡채
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총 게시글 5,158
간편하며 입맛 돋구는 꽁치양념구이간편하며 입맛 돋구는 꽁치양념구이조회: 7798
왕초보요리법에서 소개한데로, 꽁치를 간단하게 손질해서.. 이제 양념구이를 해보겠습니다. 소금구이도 맛있지만, 가끔은 이렇게 매콤달콤한 양념발라서 구운 것도 별미랍니다~ ^^...
[ 청개구리 | 2011-10-02 ]
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애들 잘먹는 반찬이라 한번 올려봅니다. 1. 참기름을 두르고 다진마늘을 조금 넣어 아주잠깐 볶다가 2. 잘게 썬 조갯살과 반달썰기한 호박을 넣고 볶다가 3. 새우젓...
[ 초록나무 | 2011-10-02 ]
아몬드쿠키아몬드쿠키조회: 7698
재료: 버터 85g 쇼트닝 85g (쇼트닝없어서...버터로 대체했어요~~) 소금약간 달걀 흰자 60g (두개분량이더라구요~~) 아몬드술 약간(없어서...패스~~) 박력분 ...
[ 시계바늘 | 2011-10-02 ]
양파 촘촘 달걀찜 만들기양파 촘촘 달걀찜 만들기조회: 7758
재료 달걀 5개. 양파 1개. 식초. 소금. 물 요리법 1. 달걀은 풀어 알끈을 제거하고 체에 한번 내려 준비한다. 2. 양파는 다져서 소금으로 간을 하여 10분정...
[ 물방울 | 2011-10-02 ]
카레와 닭고기가 만나 밥과 비벼먹음 더맛있는 닭볶음카레와 닭고기가 만나 밥과 비벼먹음 더맛있는 닭볶음조회: 7631
재료:닭(볶음마트용)800g 야채:감자大1개,당근1/2개,양파1/2개 홍고추1개,청양고추1개,편마늘4개 고추장카레소스:고추장2t,카레가루3t 고추가루2t,물엿2t,...
[ 슬픈세월 | 2011-10-02 ]
부추무침부추무침조회: 7669
*부추 씻어 물빠지는 동안 양념 준비. 고춧가루, 마늘 다진것,깨,참기름, 설탕,액젓, 파는 넣지 않아도 됨. *양념이 어우러지게 잘 섞어 준다. *부추는 ...
[ 카제 | 2011-10-02 ]

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