오늘의 요리

오늘 요 상쾌한 기분을 고대~~로 타고 넘어가 마마가 보여드릴 오늘의 레시피는~

더이상 퍼석뻑뻑~한 감자샐러드는 그만~!!!

아삭~하고 상큼하게 즐길 수 있는 청량감 만땅 샐러드~!!

"감자채 샐러드"

되겠습니다~ ^^

***************************************************************************************

<재료>

감자 2개, 오이 1개

드레싱; 마요네즈 4T, 머스타스 1T, 식초 1T, 설탕 1t, 소금후추 약간

<재료손질>

감자와 오이는 비슷한 두께로 가늘게 채친 후 감자는 물에 잠시 담궈 전분기를 빼주고

오이는 소금물에 살~짝 절여놔주세요

<만들기>

1. 전분기를 뺀 감자를 펄펄 끓는 물에 살~짝 담궜다 빼는 정도로만 데쳐낸 후 찬물에 재빨리 헹군 후

물기를 완전히 제거해 주세요

2. 소금물에 절인 오이는 식초를 연~하게 탄 물에 헹군 후 역시 꼭~짜서 물기를 완전히 제거해주세요

3. 이제 드레싱에 감자와 오이를 넣고 고루 섞어주시면 완성~!!

********************************************************************************************************

아삭살캉싱그러~운 샐러드로 까끌~했던 입맛까지 상~콤하게 리셋~!!

새콤달콤~한 드레싱에 촉촉~하게 젖어든 감자오이는

식욕까지 마구마구 솟게해주는 매력식감~!!

요녀석은요~

요래 샐러드로만 먹어도 맛나지만~

핫도그 번에 요녀석을 푸짐~히 담고 소세지 하나 노릇~하게 구워넣어 한입 크~게 베어물면

인기절정의 간식으로 변신가능해서 

만들어 놓기만하면 금~새 동이난다니까요~ ^^

날이 추우니까 자~꾸만 뜨끈~매콤 얼큰~한 녀석들만 찾게되고~

그러다보니 속이 말이아니게 자극을 받더라구요~

요럴 때 이렇게 상큼깔끔개운~한 녀석 한가지쯤 곁들이로 만들어 드시면

축~쳐졌던 기분이 활~짝 기지개를 펼 수 있겠죵??? ^^

날씨가 좀 풀렸다니 그동안 못했던 빨래도 하고 환기도 시켜야겠네요~

제발어서빨리 봄이 오기를 기다리며~

겨울아~!!

살살해~ ^^;;;

오늘하루도 해피데~이~