테마요리

오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트

유용한 요리정보

레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식

베스트 포토

베스트 요리포토

오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리

오므라이스

조회 706721

간장게장짜지 않게 만드는법

조회 699251

두부로 만든 웰빙 음...

조회 618655

저녁 반찬은 요거 하...

조회 617378

동치미 담그기

조회 512686

아이를 위한 엄마표 ...

조회 491145

안동찜닭만드는법.

조회 485415

갈비집에 나오는 무물...

조회 482657

[쭈꾸미 볶음 요리법...

조회 401600

버섯전~ 추석요리,만...

조회 397489

이전글

다음글

떡볶이

글쓴이: 앙큼꼬마 | 날짜: 2010-10-15

조회: 7170

http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBhKcA%3D%3D&page=506

떡볶이

떡볶이

오늘도 아이들이 좋아하는 신메뉴를 소개합니다.
아이들 떡볶이 좋아하죠?? 떡복이떡을 말랑말랑하게 데쳐서 각종 채소들을 넣어
쫄면 양념장처럼 새콤달콤한 양념장에 버무리면 어떨까요??
만들기 쉽고요.... 너무 맛있습니다..
쫄면을 먹는 기분이 들고요....여기에 군만두 구워서 같이 먹어도 참 좋을것 같아요...
쫄면같은 비빔떡..... 만들어보실까요??

재료: 떡볶이떡 300g(두줌정도). 삶은 메추리알 15개. 오이2/3개. 깻잎6장. 당근1/4개. 양배추(한줌반정도).
양념장: 고추장4T. 고추가루2T. 간장3T. 식초5T. 올리고당2T. 설탕1T. 참기름1T반. 깨1T반.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.
=> 올리고당이 없으면 물엿을 사용하세요..

떡볶이

1. 양배추는 곱게 채썰어서 찬물에 헹궈 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.
    오이는 표면의 가시를 제거후 씻어서 채썰어줍니다.
    깻잎은 씻어서 곱게 채썰어줍니다. 당근도 곱게 채썰어줍니다.
2. 메추리알은 삶아서 준비합니다. ( 냄비에 물 부어준후 8분정도 삶아주면 됩니다.)
=> 채소는 기호에 맞게 준비하세요.... 저는 양배추가 듬쁙 들어간것이 맛있더라고요..

떡볶이

3. 떡볶이떡이 딱딱할 경우에는 끓는물에 데쳐서 준비합니다..(떡이 말랑할경우 그냥 사용합니다.)
제가 구입한 떡은 굵기가 조금 굵었습니다..그래서 끓는물에 1분정도 데친후 바로 찬물에 헹궈 물기를
빼주었습니다.

떡볶이

4. 양념장을 준비합니다.
고추장4T. 고추가루2T. 간장3T. 식초5T. 올리고당2T(또는 물엿). 설탕1T. 참기름1T반. 깨1T반을
골고루 섞어준비합니다.
5. 볼에 준비한 메추리알.떡볶이 떡. 채소들.양념장을 넣고 잘 버무려주면 완성입니다..
==> 기호에 맞게 양념은 조금씩 조절하세요...식초는 일반 사과식초를 사용했습니다.
2~3배 강한 식초일때는 식초양을 줄이세요..

떡볶이

떡볶이

어제 피아노학원에 다녀온 우리집 아이들....

이전글

다음글

총 게시글 5,158개



	간단히 만들어 뜨근하게 먹는 콩나물 국밥	조회: 3452

	갑자기 겨울의 날씨가 되었네요.이런날 식사는.. 뜨끈한 국물이 있어야 제격이지요.그래서 국민반찬의 재료인 콩나물을 이용하여 십여분만에 만들어 지는 콩나물 국밥을 준비하여 보았...

	[ 말괄랑이 \| 2011-10-21 ]



	생고등어 맛있게 조려 먹기	조회: 3346

	꼬맹이가 드디어 신종플루에 감염 되었나봐요~ ㅜㅜ 2교시후 조퇴 했드라구요 얼른 고등어 조리고 돈가스 튀겨서 밥 한 술 먹였어요 빨랑 병원가서 타미플루 먹여...

	[ 후루룩소녀 \| 2011-10-21 ]



	송이채소덮밥	조회: 4150

	1. 송이뿌리를 연필 깎듯이 잘라서 깨끗이 씻는다. 2. 양파, 대파는 잘게 채 썰고, 팽이버섯은 1/2등분 한다. 3. 우엉은 채소 칼로 깎아서 물에 담가둔다. 4. 곤약는...

	[ 츠키나 \| 2011-10-19 ]



	더덕구이	조회: 3612

	시골에서 시어머님께서 더덕을 보내주셨어요. 와~향이 정말로 끝내줍니다. 보기만해도 웰빙이지요? ^^ 재료 : 더덕, 실파 조금, 통깨. 양념 재료 : 고추장...

	[ 앨리스 \| 2011-10-19 ]



	두부샐러드	조회: 3431

	1. 양상추는 먹기 좋은 크기로 뜯어서 얼음물에 담그고, 치커리도 적당한 크기로 잘라 얼음물에 담근다. 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰고 청.홍피망은 씨를 제거하고 적당한 크기...

	[ 초록샤인 \| 2011-10-19 ]



	전복갈비찜	조회: 3585

	지난 주말 싱싱한 전복이 택배로 왔습니다.보통 전복보다 크기가 작아서 전복조림을 만들어 먹을까 하다가....요즘 무더위에 기운 없는 가족들을 위해 보양식으로 전복갈비찜 만들어...

	[ 아라 \| 2011-10-19 ]

501 502 503 504 505 506 507 508 509 510

	돼지고기 김치찌게
	달콤한 고구마크로켓
	스트레스풀리는 화끈매운낙지
	길거리 토스트 만들기
	자취생이 좋아하는 저...
	싱글인 여동생을 위해...
	선물용 약식케익
	웰빙 새싹두부샐러드
	바삭바삭 맛있는 고구...
	고마운 밑반찬 어묵볶음.

무료문자

	★담배 피우는 사람에게 ...
	피부에 좋은 음식
	눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
	사골 끓이는 법

	생생한 색깔의 과일도시락 만들기
	맥주에 대한 지식
	직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
	전문가에게 배운 수육 맛있게...