간장볶음파스타

재료 : 스파게티면 90g, 베이컨 4장(긴걸로), 홍피망 1/2개, 청피망 1/2개, 양파 1개(소), 계란 1개

 양파, 청, 홍피망은 채 썰어 주세요.

베이컨은 팬에 구워서 양파 길이로 자릅니다.

야끼파스타의 핵심 양념장 : 간장 2큰술, 우스타소스 2큰술, 레드와인(또는 조미술, 술) 2큰술, 매실청(또는 설탕) 2큰술,

올리브오일 2큰술

(우스타소스가 없으시면 간장을 더 넣어 주시고,

 쯔유를 가지고 계시다면 쯔유를 넣어 주세요.

끓는 물에 스파게티면을 10분간 삶은 뒤,

그릇에 담아 야끼파스타양념장 1/2을 부어서 섞어 주세요. 

 달군팬에 기름을 두르고 양파를 볶습니다.

피망은 팬에 살짝 볶습니다.

(야채를 따로따로 볶기가 번거러우시면 같이 넣고 볶으셔도 됩니다.)

접시에 담아 둡니다. 

면에 물기가 없어지면 면을 뒤집어 주세요. 

간장 색깔이 잘 들었죠.

뒤집은 면에 야끼파스타 양념장 2큰술을 골고루 부어 주세요.

그래구 젓지 마시고 그 상태로 가만히 놓아 두세요.

면에 양념장이 없어지면 볶아두었던 채소를 넣고 볶아 줍니다.

마지막으로 참기름 1/2큰술 넣고 섞어 주세요.

다른팬에 기름을 두르고 계란을 하나 굽습니다.

그릇에 야끼파스타와 계란을 같이 담아 맛나게 드시면 OK.

계란과 꼭 같이 드셔 보세요.^^

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