● 육계 RECIPE
글쓴이: 장미 | 날짜: 2014-02-18
조회: 4512
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1IcxE%3D&page=26
● 육계 RECIPE 쇠고기 참나물 샐러드 쇠고기(샤브샤브용) 200g, 참나물 50g, 양파 1/4개, 어린잎 채소 조금, 청주 1큰술, 육계 20g, 맛간장(간장 1컵, 육계 10g, 건고추 1개, 대파 1대, 양파 1/2개), 드레싱(맛간장 · 설탕 1큰술씩, 식초 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금 · 후춧가루 조금씩, 포도씨오일 3큰술) 1 냄비에 맛간장 재료를 모두 넣고 끓으면 불을 끄고 식혀 체에 걸러 맛간장을 만든다. 2 끓는 물에 육계를 넣고 10분 정도 끓여 향을 낸 다음, 청주를 넣어 끓이고 쇠고기를 넣어 삶는다. 3 참나물과 어린잎 채소는 씻어 물기를 빼고, 양파는 얇게 채 썬다. 4 드레싱 재료를 모두 섞어 드레싱을 만든다. 5 볼에 참나물, 양파, 쇠고기를 넣고 드레싱 2큰술 정도를 넣고 버무려 그릇에 담는다. 6 어린잎 채소를 올리고 맛간장을 곁들인다.
그릴드베지터블 조회: 5895 그릴드베지터블 모둠 그릴드 베지터블 스테이크에 곁들이는 그릴드 베지터블. 조금 특별한날 푸짐하게 차려보면 고기 못지않게 근사하다. 난이도 하 열량 170kcal ... [ 큐트천사 | 2014-04-15 ] 강황 가루 넣은 홈메이드 채소 카레 조회: 8728 몸에 좋다는 강황 성분은 ‘쪼끔’ 들어 있고 화학 첨가물만 잔뜩 든 시판 카레 가루. 강황 가루에 허브, 양파, 마늘 등을 넣고 끓이면 집에서도 쉽게 담백하고 풍미가 ... [ 천칭자리 | 2014-04-15 ] 유제품 없이 구워 담백한 딸기 코코넛 머핀 조회: 5841 ◆ 유제품 없이 구워 담백한 딸기 코코넛 머핀재료|우리밀 박력분 200g, 딸기 3개, 설탕 160g, 해바라기씨 오일 80g, 베이킹파우더 1작은술, 구운 소금 ... [ 아픈마음 | 2014-04-15 ] 유제품 없이 굽는 식물성 식빵, 두유 식빵 조회: 6126 ◆ 유제품 없이 굽는 식물성 식빵, 두유 식빵재료|우리밀 강력분 340g, 두유 195㎖, 설탕 20g, 소금 5g, 인스턴트 이스트 6g, 올리브 오일 2큰술, ... [ 로사 | 2014-04-15 ] 얼갈이 물김치 조회: 7255 얼갈이 물김치재료얼갈이배추 1단, 쪽파 10뿌리, 풋고추 2개, 마늘 5톨, 생강 1/2개, 굵은소금·소금 약간씩, 옅은 소금물 적당량, 양념(붉은 고추 5개, 마른 고추 ... [ 아라 | 2014-04-08 ] 나박김치 조회: 6114 나박김치재료오이·고추 1개씩, 무 100g, 사과 1/4개, 쪽파 3뿌리, 마늘즙·식초 1큰술씩, 양파즙 2큰술, 사과즙 3큰술, 생강즙 1/4작은술, 사이다 1컵, 물 ... [ 화이트 | 2014-04-08 ]