오늘의 요리

학창 시절 즐겨 먹던 핫도그, 갑자기 생각날 때가 있죠?
하지만 집 근처에서는 파는 곳을 찾기가 쉽지 않아요.
이럴 땐 식빵을 이용해 간단하게 만들어 보세요.
분식집이나 마트에 가지 않고도 추억의 핫도그를 즐길 수 있어요.

재료(2개 분량)
필수 재료
식빵(2장), 소시지(2개), 달걀(1개), 빵가루(1/2컵)

선택 재료
깻잎(2장), 슬라이스 체다치즈(2장)

 1. 식빵은 밀대로 얇게 밀고,

*Tip.
 식빵 테두리를 자르면 좀 더 예쁜 모양으로 만들 수 있어요.


2. 중간 불로 달군 팬에 식용유(0.5)를 두르고 소시지를 노릇하게 굽고,

*Tip.
 a.소시지를 미리 구우면 튀기는 시간을 단축시킬 수 있어요.
 b.끓는 물에 살짝 데쳐도 좋아요.


3. 식빵 위에 깻잎→ 슬라이스 체다치즈→ 소시지 순으로 올려 돌돌 말고,


4. 달걀물→ 빵가루 순으로 옷을 입히고,


5. 170℃로 달군 식용유(5)에 핫도그를 넣어 노릇하게 튀겨 마무리.

*Tip.
 나무젓가락을 중앙에 넣었을 때
 3~4초 후에 젓가락주위에 기포가 생기면 적당한 온도예요.