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다양한 소스 제안 |
| 글쓴이: 네스다 | 날짜: 2014-02-07 |
조회: 5121 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1MdRU%3D&page=91
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다양한 소스 제안
두부 마늘소스(1큰술 42kcal)
마늘 4톨을 5~10분간 삶아서 두부 1/4모와 함께 곱게 간다. 취향에 따라 올리고당과 소금, 후춧가루를 가감한다. 두부만 먹으면 심심할 수 있는데, 톡 쏘는 마늘의 맛과 향이 어우러져 풍미를 더하며 담백하다.
플레인요거트 바질소스(1큰술 40kcal)
플레인요거트 1/4컵에 바질 잎 4장을 곱게 갈아 넣고 설탕, 소금, 후춧가루로 간한다. 발효식품인 플레인요거트는 칼로리가 낮고 새콤달콤해 버거에 곁들이면 맛도 좋다.
고추데리야키소스(2큰술 29kcal)
청양고추 4개에 간장 1/4컵, 올리고당 2큰술을 넣고 믹서에 곱게 간 뒤 한소끔 끓인다. 취향에 따라 고추는 맵지 않은 것으로 대체해도 된다. 고추에는 비타민 C가 풍부하게 함유돼 있으며 매운맛이 다이어트에도 효과적.
Tip
마요네즈소스(1큰술 52kcal) → 발사믹 크림(1큰술 20kcal)
발사믹 크림은 발사믹 식초와 설탕을 조려서 만든다. 새콤달콤한 맛이 의외로 담백하며 고기의 구운 맛과 잘 어우러진다.
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| |  | 어니언베이크드바타르 | 조회: 2922 | | | 어니언베이크드바타르 ■준비재료다진 마늘 5큰술, 바질잎 2컵, 부드러운 버터 2큰술, 양파수프의 양파 건더기 1컵, 바타르빵 또는 통호밀빵 1개■만들기1 볼에 다... | | | [ 단풍잎 | 2013-11-26 ] | | | |  | 사과수프 | 조회: 2712 | | | 사과수프 ■준비재료양파·사과 1개씩, 버터 20g, 화이트와인 1큰술, 우유 300ml, 생크림 100ml, 소금 ¼작은술, 계핏가루 약간■만들기1 양파는... | | | [ 베베 | 2013-11-26 ] | | | |  | 기본 수프 | 조회: 3473 | | | 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ec%b9%98%ed%82%a8%ec%8a%a4%ed%86%... | | | [ 블랙로즈 | 2013-11-26 ] | | | |  | 찰떡파이 | 조회: 2712 | | | 사 먹는 찰떡파이 부럽지 않은 쫀득쫀득 찰떡파이를 만들어보세요.반죽을 전자레... | | | [ 블루베리 | 2013-11-26 ] | | | |  | 콩나물황태국 | 조회: 2675 | | | 쌀쌀한 날 아침엔 담백하고 시원한 국물이 생각나죠?해장국의 단골 재료인 콩나... | | | [ 어린새싹 | 2013-11-26 ] | | | |  | 얼큰하거나 개운하거나 김치찌개 맛내기 | 조회: 2713 | | | cooking knowhow밥상에 가장 많이 오르는 김치찌개와 된장찌개. 자... | | | [ 스리틸걸스 | 2013-11-26 ] | | | |
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