|
|
다양한 번 제안 |
| 글쓴이: 진달래 | 날짜: 2014-02-07 |
조회: 3289 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1MdhA%3D&page=29
|
다양한 번 제안
잉글리시머핀(60g 120kcal)
샌드위치용 빵보다 폭신한 질감과 씹히는 질감이 더 있고 햄버거 번보다 담백하면서 다른 패티와도 가볍지 않은 느낌으로 잘 어우러진다.
호밀 빵(60g 130kcal)
호밀 빵은 부드러운 흰 빵보다는 칼로리가 낮다. 뻑뻑한 듯하지만 씹히는 맛이 있는데, 번 대신 사용할 때는 부드러운 식감의 속 재료와 매치하면 잘 어울린다.
냉동 두부(150g 120kcal)
두부를 1cm 정도 폭으로 도톰하게 썬 뒤 동그란 모양으로 썰어 물기를 짜서 얼리고 다시 녹이면 수분이 쫙 빠지면서 폭신하고 담백한 질감만 남는다. 이것을 팬에 노릇하게 구워 번으로 사용한다.
Tip
햄버거 번(2개 185kcal) → 양상추 번(60g 7kcal)
번 대신 양상추를 사용하면 아삭한 식감이 살아나고 고소한 맛이 있어 다른 재료의 맛을 더욱 배가시킨다.
＜■기획 / 이은선 기자 ■진행 / 박경화(프리랜서) ■사진 / 원상희 ■요리 & 스타일링 / 문인영·김가영(101recipe), 조수민(어시스트)＞
다양한 번 제안
|
| |  | 닭 가슴살 그린 샐러드 | 조회: 4541 | | | ㅍ※재료의 분량은 1인분 기준입니다.닭 가슴살 그린 샐러드 → 247㎉ [ 재료 ] 닭 가슴살 1쪽, 로메인 상추·치커리 5장씩, 오이 ½개, 래디시 1개,... | | | [ 장미 | 2014-04-05 ] | | | |  | 너비아니 초마키 | 조회: 4448 | | | 너비아니 초마키 재료 쇠고기(샤브샤브용) 300g, 밥 3공기, 통깨·검은깨 약간씩, 고기 양념(간장·설탕 1작은술씩, 청주 1큰술, 참기름·다진 마늘 1/2작은술씩, ... | | | [ 아라 | 2014-04-05 ] | | | |  | 건강 식초 음료 | 조회: 4220 | | | 조미료의 하나로 여겨지던 식초가 건강식품으로 주목받으며 주스처럼 즐겨 마시는 이들이 꾸준히 늘고 있다. 새콤하고 시원한 홈 메이드 식초 음료로갈증과 지친 기력을 달래보는 것은... | | | [ 어린새싹 | 2014-04-05 ] | | | |  | 코코넛밀크 닭가슴살덮밥 | 조회: 4876 | | | 안영미 코코넛밀크 닭가슴살덮밥 재료 닭 가슴살 250g, 빨강 파프리카·노랑 파프리카 1개씩, 양파 1/2개, 코코넛밀크 2컵, 토마토페이스트 2큰술, 다진 마늘 1작은술,... | | | [ 허브 | 2014-04-05 ] | | | |  | 오미자소스 초계탕 | 조회: 4594 | | | 이보은 오미자소스 초계탕 재료 닭 가슴살 200g, 쇠고기(다진 것) 50g, 표고버섯 4장, 오이 1/2개, 오미자 1/2컵, 실고추·잣·소금 약간씩, 식용유 적당량, ... | | | [ 카제 | 2014-04-05 ] | | | |  | 매콤한 닭다리찜 | 조회: 4533 | | | 김은경 매콤한 닭다리찜 재료 닭다리 12개, 밤·대추 10개씩, 칠리 고추 8개, 수삼 2개, 마늘 5톨, 양파 1/2개, 생강 1/2쪽, 통후추 1작은술, 간장 양념(간장... | | | [ 비올레트 | 2014-04-05 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
