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오늘의 요리
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토마토샐러드 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5GeRA%3D&page=132
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토마토샐러드조리시간 10min | 재료분량 2인분 | 난이도 하 재료: 각종 토마토 350g, 바질 3g, 파르메산치즈 적당량 요구르트드레싱: 플레인 요구르트 1팩(80g), 화이트와인식초·물엿·올리브유 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩 1. 토마토는 깨끗이 씻어 둥글게 또는 한입 크기로 모양내 썬다. 2. 바질은 한 입씩 뜯어 씻은 뒤 물기를 없앤다. 3. 분량의 재료를 섞어 요구르트드레싱을 만든다. 4. 접시 위에 토마토를 올리고 바질과 슬라이스한 파르메산치즈를 얹은 뒤 드레싱을 끼얹는다. "설탕을 뿌려 말린 토마토 칩을 아이스크림에 더하면 요즘 유행하는 허니칩아이스크림처럼 달콤한 맛을 더해주고 아삭한 토마토의 씹는 식감을 즐길 수 있다. 완성된 토마토 칩은 잘 떼어 내어 냉동실에 얼려 보관해두고 먹는다." 토마토칩 바닐라아이스크림조리시간 1hr | 재료분량 2인분 | 난이도 하 재료: 바닐라 아이스크림 2스쿠프, 완숙 토마토 1개, 설탕 1큰술 1. 토마토는 깨끗이 씻은 뒤 둥근 모양을 살려 0.2cm 두께로 슬라이스한다. 2. 오븐 팬에 토마토를 얹고 설탕을 조금씩 뿌린다. 3. 70℃로 예열한 오븐에 1시간 정도 말리듯이 굽는다. 중간중간 앞뒤로 뒤집어가며 굽는다. 4. 접시에 아이스크림을 담고 토마토 칩을 얹는다. 기획 김은희 기자 | 어시스트 연지은 | 요리 & 스타일링 김윤정(그린테이블) | 요리 어시스트 강은미 | 스타일링 어시스트 원혜민 | 사진 최해성 | 어시스트 최지은 | 디자인 이혜수 |
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 | 오리고기탕 | 조회: 2935 |
| 1. 오리고기는 깨끗이 씻어서 4cm 크기로 토막 내어 양념에 버무린다.2. 배추는 끓는 물에 데쳐서 가로, 세로 각각 3cm 크기로 썬다.3. 당근은 납작하게 썰고 청고추는... | ||
| [ 안나 | 2013-08-20 ] | ||
 | 삼계탕 | 조회: 2935 |
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 | 퀘사딜라 | 조회: 2704 |
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| [ 아침 | 2013-08-20 ] | ||
 | 구절판 | 조회: 2693 |
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| [ 슬픈세월 | 2013-08-20 ] | ||
 | 건포도돈족냉채 | 조회: 3399 |
| 1. 돈족은 미리 구입하여 얇게 저며 썬다.2. 겨자와 따뜻한 물을 1:1의 비율로 넣고 개어 30분간 숙성시켜 준비한다.3. 건포도에 따뜻한 물을 부어서 통통하고 부드럽게 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2013-08-20 ] | ||
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