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오늘의 요리
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고추장 김치 소스 비빔면 만드는 방법 '스트레스에 좋은 김치비빔면 먹어보자' | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5JeQ%3D%3D&page=489
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스트레스 쌓이면 매운 음식만큼 좋은게 없다고 하는데요. 예전에 모 프로그램에서는 매운 음식으로 스트레스와 우울증을 치료한 주부도 있더라구요. 저같은 경우도 스트레스가 쌓이면 매운걸 잔뜩 먹고 푸는 성격인데요. 비빔면은 그중에서도 스트레스 쌓일때 먹으면 좋은 음식중의 하나랍니다.만드는 방법에 따라 매운맛이 엄청나게 강해지거든요. 재료: 소면,김치,김.깻잎,마늘,통깨,참기름 비빔면 소스 만들기 고추장,마늘,설탕,식초(집에 매실엑기스가 있으면 그것 꼭 넣어주세요.넣는것과 안 넣는것의 차이가 있더라구요) 그리고 어떤분들은 간장을 넣기도 하는데요. 이건 김치가 있으므로 간장 넣을 필요가 없습니다.그러면 오히려 맛이 짜집니다.  면 종류에 따라 다르게 삶아야한다 1.소면 -끓는 물에 넣고 끓어오르면 찬물을 부어 다시 끓이다가 찬물에 헹궈서 찰기 있게 삶아야합니다. 2.냉면 3.생칼국수면  이제 재료도 준비가 다 되었으니 맛있게 비비기만 하면 된답니다.조금 더 새콤한 맛을 원하시면 식초를 조금 더 넣어주시면 되구요. 매운맛을 원한다면 매운 고추장 한숟가락 더 넣어주시거나 아니면 청량고추 썰어서 넣어주시면 정말 정말 맵답니다. 그러나 매운것 못 드시는분들은 절대 청량고추 넣지 말아주세요. 전 괜히 오기로 잔뜩 넣었다가 지난번 물배만 불렀답니다. 전 스트레스를 음식으로 풀지만 저마다 스트레스 푸는 방법이 다르므로 자신만의 방법을 찾는것도 중요하답니다. 쌓아두면 병이 되는게 스트레스이니깐 바로바로 풀어주세요. |
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 | 닭안심 커틀릿 | 조회: 3271 |
| 자기야 화났어? 아니!!! 근데 왜 말없이 먹어? 원래 맛있는거 먹을때는 조용히 먹는거야!! ㅡ_ㅡ;; 너무 맛있어서 조용히 먹는다는 그 커틀릿이랍니다... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-11-07 ] | ||
 | 보글보글 끓여서 만든 우렁강된장에 상추쌈밥~ | 조회: 3199 |
| 어제 우렁전에 이은..우렁 강된장입니다. 두봉지를 둘다 해동하는 바람에..냉동실에 넣기 그래서.. 전날 우렁 부추전을 먹었음에도..같은 재료를 연달아 사용했습니다^^;; ... | ||
| [ 스마일걸 | 2011-11-07 ] | ||
 | 핫케잌 사과파이 | 조회: 3561 |
| 쵸코 맘 대로 지어본 핫케익사과파이~임돠~ 그냥 핫케익이라 하면 넘 식상해서~ 후후 일단은 사과파이라고 팥이 들어간 건?.. 고민했습니다~ 뭐라고 하면... | ||
| [ 윈디 | 2011-11-06 ] | ||
 | 반찬활용도시락 | 조회: 3115 |
| 반찬도 별로 없을 때 만드는 간단 도시락하나 소개할께요 급하게 만드느라,,모양이 이쁘지 않네요~ㅡㅜ 참나물 무침(집에 있는 반찬을 활용해주세요),꼬마김밥재료, 밥 ... | ||
| [ 슬픈세월 | 2011-11-06 ] | ||
 | 그릴치즈샌드위치 | 조회: 3169 |
| 샌드위치라고 하면... 보통 햄 야채 달걀넣은 알록달록 속을 넣은 샌드위치가 떠오릅니다. 그렇지만 미국서는 햄, 치즈로 속을 채워 팬에 구운 그릴 샌드위치가 대박인기예요. 다... | ||
| [ 블루베리 | 2011-11-06 ] | ||
 | 수능도시락 | 조회: 3056 |
| 힘내자!! 수능도시락만들기 수능이 얼마 남지 않았네요. 오늘은 미리 싸 본 수능도시락이에요. 소고기를 찹쌀에 구워 주먹밥 스타일로 만들어 봤네요. 과일과 두뇌 회전... | ||
| [ 츠키 | 2011-11-06 ] | ||
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