오늘의 요리

옥수수 브로콜리피자

옥수수 브로콜리피자

재료
식빵·체다치즈 1장씩, 옥수수 통조림 1컵, 브로콜리 1/2개, 요거트소스(시판용 요거트 1개, 마요네즈·레몬즙 1큰술씩, 흰 후춧가루 약간)

만들기
1 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 브로콜리는 송이송이 떼어 소금을 약간 넣은 물에 데치고 물기를 뺀다.
3 볼에 분량의 요거트소스를 넣어 고루 섞고 식빵 한쪽 면에 펴 바른다.
4 남은 요거트소스는 옥수수 통조림과 브로콜리에 넣어 버무린다.
5 ③의 식빵에 ④의 옥수수 통조림과 브로콜리를 고루 얹고 체다치즈를 올린 뒤 전자레인지에 1분 30초간 돌린다.