|
|
뿌리채소구이 샐러드 |
| 글쓴이: 라일락 | 날짜: 2013-10-12 |
조회: 3109 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRlHcRI%3D&page=195
|
Match 2
Fusion 뿌리채소구이 샐러드
재료
연근·마·우엉 1/2개씩, 아스파라거스 8대, 베이비채소·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 드레싱(올리브유 8큰술, 사과식초 4큰술, 레몬즙·설탕 2큰술씩, 허브가루 1/2작은술, 소금 1/4작은술, 후춧가루 약간)
만들기
1 연근과 마, 우엉은 껍질째 깨끗이 씻은 뒤 연근과 마는 0.5cm 폭으로 썰고 우엉은 5cm 길이로 썬 다음 납작하게 편썬다.
2 아스파라거스는 깨끗이 씻어 필러로 껍질을 벗긴 뒤 반으로 썰고 베이비채소는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
3 ①의 뿌리채소와 ②의 아스파라거스를 볼에 담고 올리브유와 소금, 후춧가루를 뿌려 잠시 재운 뒤 그릴 팬에 올려 앞뒤로 굽는다.
4 볼에 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 드레싱을 만든다. 5 그릇에 ③의 채소구이를 보기 좋기 올리고 베이비채소를 얹은 뒤 ④의 드레싱을 뿌린다.
|
| |  | 쇠고기가지찜 | 조회: 4115 | | | 1. 다진 쇠고기를 분량의 재료로 만든 쇠고기 양념장에 재워둔다.2. 가지는 길게 세로로 잘라 씨 있는 부분을 파낸 후 소금에 살짝 절인다.3. 당근, 양파, 청고추, 홍고추... | | | [ 사탕소녀 | 2013-02-06 ] | | | |  | 낙지연포탕 | 조회: 4100 | | | 1. 모시조개는 해감을 시킨 뒤 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 입이 벌어지도록 데쳐둔다.2. ①을 면보에 걸러 모시조개는 건지고 육수는 따로 둔다.3. 낙지에 소금 1/2컵을 ... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2013-02-06 ] | | | |  | 수삼영양밥 | 조회: 3973 | | | 1. 찹쌀, 멥쌀, 흑미, 차조는 씻어 물에 불려둔다.2. 밤은 껍질을 까 준비하고, 대추는 돌려깎기 하여 길이대로 썰어 준비한다.3. 완두콩은 물에 불려 삶아내고 수삼은 흙... | | | [ 스위티 | 2013-02-06 ] | | | |  | 드라이카레볶음밥 | 조회: 3958 | | | 1. 양파, 피망, 당근, 돼지고기는 각1cm로 깍둑썰기한다. 2. 프라이팬에 버터를 넣고 당근, 돼지고기, 양파, 피망을 순서대로 볶다가 찬밥을 넣고 볶아 준다. 3. ... | | | [ 물방울 | 2013-02-06 ] | | | |  | 파프리카볶음밥 | 조회: 3934 | | | 1. 감자, 호박, 피망, 양파, 당근은 모두 0.3cm 정도로 깍둑썰기 한다. 2. 프라이팬에 베르톨리 엑스트라 라이트 올리브오일을 두르고 딱딱한 재료부터 볶아서 소금 간을... | | | [ 앙큼꼬마 | 2013-02-06 ] | | | |  | 지중해식볶음밥 | 조회: 3940 | | | 1. 쌀은 씻어 물에 충분히 불린다. 2. 양파는 곱게 다지고, 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐 작은 송이로 썬다. 3. 바지락은 소금물에 담가 해감을 시킨다. 4. 프라이팬... | | | [ 츠키나 | 2013-02-06 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 
