 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
시나몬 카푸치노 트러플(40개분) | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpJdBU%3D&page=30
|
||
생강과 시나몬은 겨울철 면역력을 높이는 데 효과적인 식재료. 하지만 특유의 톡 쏘는 맛과 강한 향이 부담스럽다면 두 식재료를 베이킹에 활용하면 된다. 달콤한 초콜릿에 섞고, 커스터드 크림에 가미하는 생강과 시나몬은 베이킹의 맛과 향을 한층 높여준다. 여기에 면역력까지 강화해주니, 맛과 건강 두 마리 토끼를 잡는 셈!
시나몬 카푸치노 트러플(40개분)다크 초콜릿 250g, 생크림 108g, 꿀 17g, 인스턴트커피 5g, 시나몬 파우더 1g, 버터 30g,코코아 파우더 적당량 1 초콜릿은 45℃를 넘지 않게 중탕으로 녹인다. 2 생크림에 꿀을 넣고 40℃ 미만으로 데운다. 3 인스턴트커피와 시나몬 파우더를 2에 넣어 섞은 다음 1의 초콜릿에 두세 번에 나누어가며 섞는다. 4 버터를 상온에 두어 부드러워지면 넣어 섞고 핸드믹서로 초콜릿이 쫀득거릴 때까지 섞는다. 5 초콜릿 몰드에 4를 넣어 굳힌 다음 코코아 파우더에 버무린다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 카레 향의 닭다리 채소구이 | 조회: 4627 |
| 김영빈 카레 향의 닭다리 채소구이 재료 닭다리 10개, 방울토마토 15개, 양파 2개, 파슬리 잎 약간, 밑간(카레가루 3큰술, 다진 마늘·올리브유 2큰술씩, 간장 1큰술,... | ||
| [ 아침 | 2014-04-05 ] | ||
 | 낫토 오이카나페 | 조회: 4439 |
| ▶낫토 오이카나페 재료 낫토 1팩, 오이 2개, 무순 약간, 소스(된장 1큰술, 고추장 1작은술, 다진 마늘·설탕 1/2큰술씩, 다진 파·다진 홍고추·참기름 1작은술... | ||
| [ 달 | 2014-04-05 ] | ||
 | 곤약 굴소스볶음 | 조회: 4805 |
| 곤약 굴소스볶음 ◀곤약 굴소스볶음 재료 실곤약 1봉지, 오징어 1/2개, 칵테일새우 8개, 홍합살 10개, 양파·청피망·홍피망 1/2개씩, 올리브유 ... | ||
| [ 천칭자리 | 2014-04-05 ] | ||
 | 양배추 돼지고기 볶음 | 조회: 4625 |
| 양배추 돼지고기볶음 재료 돼지고기(채썬 것) 300g, 표고버섯 5개, 양배추 1/4포기, 쪽파 2뿌리, 달걀 4개, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 볶음 양념장(해선장 4... | ||
| [ 포시 | 2014-04-05 ] | ||
 | 모시조개 토마토수프 | 조회: 4478 |
| 모시조개 토마토수프 재료 모시조개 100g, 마늘 2톨, 양파 1/2개, 칠리 고추 2개, 닭 육수·홀토마토 1컵씩, 소금물 3컵, 식용유·소금·후춧가루 약간씩 만들기 ... | ||
| [ 초록샤인 | 2014-04-05 ] | ||
 | 두반장의 매콤함이 느껴지는 고추잡채와 꽃빵 | 조회: 5295 |
| 두반장의 매콤함이 느껴지는 고추잡채와 꽃빵두반장대두와 고추가 들어가 매콤하면서도 톡 쏘는 맛이 난다. 매콤한 사천요리에 많이 사용하며 대표적으로 마파두부에 쓰이는 소스. 우리... | ||
| [ 베베 | 2014-04-03 ] | ||
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
