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추억의 맛, 애플무스

글쓴이: 베베  |  날짜: 2014-01-04 조회: 3831
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추억의 맛, 애플무스

↑ [헬스조선]추억의 맛, 애플무스

추억의 맛, 애플무스

-재료(4인분)-
사과 4개, 그래뉴당 100g, 물 1컵, 레몬주스 20mL, 비타민C·시나몬 파우더 2g씩, 팔각 가루 1g

-만들기-
1 사과는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다. 가운데를 파서 큼지막하게 자른 뒤, 나머지 재료와 섞는다.
2 냄비에 ①을 담고 15분 동안 조리듯 끓인다. 3 ②의 사과 수분이 90% 정도 없어지면 블렌더에 넣고 충분히 간다.
4 ③의 애플무스를 냉장고에 넣고 완전히 식힌다.

Tip

애플무스는 치즈 마카로니나 러스티 감자와 함께 즐기면 좋다.

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