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오늘의 요리
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무청포묵소고깃국 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpLcxU%3D&page=162
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재료 무·청포묵 200g씩, 소고기(우둔살) 100g, 쪽파 20g, 참기름 2작은술, 국간장 1작은술, 실고추·소금·후춧가루 약간씩, 다시마국물 7컵, 소고기 밑간(간장·다진 파 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 후춧가루·설탕 약간씩) 만들기 1 무와 청포묵은 1×5cm 크기로 가늘고 길게 썬다. 2 소고기는 곱게 채 썰어 양념에 밑간하고 쪽파는 5cm 길이로 썬다. 실고추는 가늘게 채 썬다. 3 ②의 양념한 소고기를 냄비에 볶아 익힌 후 ①의 무를 넣고 볶는다. 4 ③의 무가 투명해지면 다시마국물을 붓고 센 불에 끓인다. 5 국물이 끓으면 ①의 묵을 넣어 중간 불에서 10분 정도 끓인다. 6 쪽파, 실고추를 넣고 국간장과 소금, 후춧가루로 간을 맞춘 후 참기름을 떨어뜨린다. 기획_오영제 사진_김잔듸 레몬트리 2013 12월호 < 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 레몬트리. 무단전재-재배포금지 > |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 블랙빈페스토피자 | 조회: 4555 |
| 블랙빈페스토피자 재료고르곤졸라치즈 30g, 어린잎채소 20g, 파르메산치즈가루 1큰술, 올리브유 ½ 큰술, 소금·후춧가루 약간씩피자도우 강력분 450g, 설탕 16g, 생... | ||
| [ 벤자민 | 2013-05-17 ] | ||
 | 깨페스토 & 베지터블스틱 | 조회: 4425 |
| 깨페스토 베지터블스틱 재료당근·적양파·셀러리 적당량씩깨페스토 볶은 참깨·볶은 흑임자 1큰술씩, 마요네즈 3큰술, 우유 1큰술, 다진 마늘·레몬즙 1작은술씩, 소금... | ||
| [ 천칭자리 | 2013-05-17 ] | ||
 | 살모레호 | 조회: 4229 |
| 살모레호 재료삶은 달걀 2개, 햄 50g토마토페스토 토마토 3개, 바게트 빵 5개, 마늘 1쪽, 양파 ¾개, 칠리소스 1큰술, 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 올리브유 1컵1 토... | ||
| [ 루베트 | 2013-05-17 ] | ||
 | 바질페스토파스타 | 조회: 4183 |
| 바질페스토파스타 재료링귀니 50g, 새우 40g, 오징어 20g, 홍합 5개, 대파 ½ 대, 마늘 2쪽, 올리브유 1큰술, 바질잎 1장, 소금·후춧가루 약간씩, 화이트와인... | ||
| [ 아라 | 2013-05-17 ] | ||
 | 주꾸미 냉이초무침 | 조회: 5152 |
| 주꾸미 냉이초무침난이도★★ 중 재료주꾸미 400g, 굵은소금·통깨 약간씩, 냉이 1줌, 오이 1/2개, 초고추장(고추장·고춧가루·식초·다진 파 2큰술씩, 설탕... | ||
| [ 아이리스 | 2013-05-16 ] | ||
 | 주꾸미 냉채 | 조회: 4805 |
| 주꾸미 냉채난이도★★ 중 재료주꾸미 300g, 돌미나리·참나물 50g씩, 냉채소스(식초 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금 1작은술, 통깨 약간)... | ||
| [ 헤르시 | 2013-05-16 ] | ||
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