|
|
무아롱사태왁저지 |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2014-01-08 |
조회: 3387 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpLcxY%3D&page=123
|
무아롱사태왁저지
재료
무 400g, 소고기(아롱사태) 250g, 불린 표고버섯 3개, 실고추 약간, 표고 우린 물 1½컵 양념장 간장 3큰술, 설탕·청주·다진 파·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간
만들기
1
무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1.5cm 두께로 썰어 4등분한다. 모서리는 둥글게 다듬는다.
2
소고기는 동그란 모양을 살려 썰고 불린 표고버섯은 은행잎 모양으로 썬다. 실고추는 2cm 길이로 자른다.
3
냄비에 ②의 소고기와 표고버섯, 양념장 재료를 넣고 볶는다.
4
소고기와 표고버섯이 익으면 무를 넣고 표고버섯 불린 물을 붓는다.
5
무에 간이 배도록 국물을 끼얹어가며 조리고 간이 배면 실고추를 넣고 뜸을 들인 후 그릇에 담아 낸다.
|
| | ![[우먼 동아일보] 지중해식 신선한 토마토 냉스파게티](http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201309/16/thewomandonga/20130916102607920.jpg) | [우먼 동아일보] 지중해식 신선한 토마토 냉스파게티 | 조회: 2849 | | | 토마토는 올리브 열매, 뭉근한 불에서 오일에 담가 익힌 마늘오일, 손으로 찢... | | | [ 루베트 | 2013-09-16 ] | | | |  | 도토리묵장떡 | 조회: 2405 | | | 도토리묵장떡 ■준비재료도토리묵 200g, 쪽파 7대, 물 ½컵, 고추장 2½큰술, 밀가루 1컵, 간장·식용유 1큰술씩■만들기1 도토리묵은 볼에 넣어 손으... | | | [ 시엘 | 2013-09-13 ] | | | |  | 도토리묵연두부버섯탕 | 조회: 2316 | | | 도토리묵연두부버섯탕 ■준비재료도토리묵·연두부 ½모씩, 무말랭이 20g, 마른 표고버섯 1개, 대파 ¼대, 청양고추 ½개, 물 4컵, 새우가루·다진 마늘 ... | | | [ 사랑 | 2013-09-13 ] | | | |  | 도토리묵구이 | 조회: 2292 | | | 도토리묵구이 ■준비재료숙주나물 120g, 부추 25g, 당근 15g, 도토리묵 1모, 통밀가루·식용유·소금 약간씩, 양념장(간장·조청 1큰술씩, 참기름 약간... | | | [ 민들레 | 2013-09-13 ] | | | |  | 홈메이드 도토리묵 | 조회: 2308 | | | 도토리묵 쑤기쫀득하며 탱글탱글 차진 도토리묵을 만들려면 도토리가루와 물을 1... | | | [ 베베 | 2013-09-13 ] | | | |  | 건강이 가득 담긴 한 그릇 죽과 밥 ⑧ 섭죽 | 조회: 2507 | | | [삼성스포츠] 자연이 주는 풍성함을 마음껏 즐기세요.도시에 살면서 건강하게 ... | | | [ 스텔라걸스 | 2013-09-13 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 
