|
|
무아롱사태왁저지 |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2014-01-08 |
조회: 4280 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpLcxY%3D&page=183
|
무아롱사태왁저지
재료
무 400g, 소고기(아롱사태) 250g, 불린 표고버섯 3개, 실고추 약간, 표고 우린 물 1½컵 양념장 간장 3큰술, 설탕·청주·다진 파·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간
만들기
1
무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1.5cm 두께로 썰어 4등분한다. 모서리는 둥글게 다듬는다.
2
소고기는 동그란 모양을 살려 썰고 불린 표고버섯은 은행잎 모양으로 썬다. 실고추는 2cm 길이로 자른다.
3
냄비에 ②의 소고기와 표고버섯, 양념장 재료를 넣고 볶는다.
4
소고기와 표고버섯이 익으면 무를 넣고 표고버섯 불린 물을 붓는다.
5
무에 간이 배도록 국물을 끼얹어가며 조리고 간이 배면 실고추를 넣고 뜸을 들인 후 그릇에 담아 낸다.
|
| |  | 청포묵무침 | 조회: 6352 | | | 조리시간40min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료청포묵 200g, 쇠고기·도라지·시금치 100g씩, 구운 김 1장, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½작은술, 참기름 ... | | | [ 아카시아 | 2013-02-21 ] | | | |  | 삼색나물 | 조회: 5359 | | | ◆ 도라지나물조리시간30min / 재료분량:1접시 / 난이도:중재료도라지(껍질 벗긴 것) 200g, 소금 2작은술, 식용유 적당량 양념 다진 파 2작은술, 다진 마... | | | [ 별은이뽀 | 2013-02-21 ] | | | |  | 탕 | 조회: 5190 | | | 조리시간1hr / 재료분량:1그릇 / 난이도:중재료쇠고기(양지머리) 200g, 북어 ½마리, 무 100g, 다시마 20×20cm 1장, 국간장 적당량1. 냄비에 양지머리와... | | | [ 바람 | 2013-02-21 ] | | | |  | 사태편 | 조회: 4813 | | | 조리시간1hr 30min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료쇠고기(사태) 600g, 설탕 ½큰술, 다진 마늘·후춧가루 1작은술씩, 국간장 ½ ¼작은술, 판젤라틴 12... | | | [ 미야 | 2013-02-21 ] | | | |  | 쇠고기 산적 | 조회: 4646 | | | 조리시간40min / 재료분량:1접시 / 난이도:중재료쇠고기 600g, 잣가루 적당량 양념 간장 4큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 2작은술, 후춧가루 적당량1. ... | | | [ 아이리스 | 2013-02-21 ] | | | |  | 떡잡채 | 조회: 4454 | | | 조리시간40min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료가래떡 200g, 쇠고기(우둔살)·미나리 100g씩, 표고버섯 3개, 양파 1개, 당근 50g, 풋고추 2개, 깨소금... | | | [ 포레스트 | 2013-02-21 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 
