|
|
머시룸 포테이토 그라탱 |
| 글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2013-12-16 |
조회: 4297 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpOdBs%3D&page=183
|
머시룸 포테이토 그라탱
재료
감자·표고버섯 4개씩, 양송이버섯 8개, 생크림 1/2컵, 우유 1/3컵, 모차렐라치즈 2컵, 케이준파우더 1작은술, 버터 1큰술, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩
만들기
1 감자는 깨끗이 씻어 웨지 모양으로 8등분하고 소금, 후춧가루, 케이준파우더로 간한다.
2 팬에 식용유를 붓고 끓으면 ①의 감자를 넣고 튀긴다.
3 표고버섯과 양송이버섯은 손질해 4등분하고 버터를 두른 팬에 살짝 굽는다.
4 볼에 우유와 생크림을 넣고 고루 섞은 뒤 소금과 후춧가루로 간한 다음 냄비에 부어 살짝 조린다.
5 ②의 감자와 ③의 버섯을 오븐 용기에 담고 ④의 소스를 부은 뒤 모차렐라치즈를 올려 200℃로 예열한 오븐에 20분 정도 굽는다.
＜■진행 / 이채영 기자 ■사진 / 안진형(프리랜서) ■소품 협찬 / 아영FBC(02-586-1460), 써머스비(02-529-6525) ■요리 & 스타일링 / 박용일(yong style), 남경현(어시스트)＞
|
| |  | 청포묵무침 | 조회: 6340 | | | 조리시간40min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료청포묵 200g, 쇠고기·도라지·시금치 100g씩, 구운 김 1장, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½작은술, 참기름 ... | | | [ 아카시아 | 2013-02-21 ] | | | |  | 삼색나물 | 조회: 5352 | | | ◆ 도라지나물조리시간30min / 재료분량:1접시 / 난이도:중재료도라지(껍질 벗긴 것) 200g, 소금 2작은술, 식용유 적당량 양념 다진 파 2작은술, 다진 마... | | | [ 별은이뽀 | 2013-02-21 ] | | | |  | 탕 | 조회: 5180 | | | 조리시간1hr / 재료분량:1그릇 / 난이도:중재료쇠고기(양지머리) 200g, 북어 ½마리, 무 100g, 다시마 20×20cm 1장, 국간장 적당량1. 냄비에 양지머리와... | | | [ 바람 | 2013-02-21 ] | | | |  | 사태편 | 조회: 4804 | | | 조리시간1hr 30min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료쇠고기(사태) 600g, 설탕 ½큰술, 다진 마늘·후춧가루 1작은술씩, 국간장 ½ ¼작은술, 판젤라틴 12... | | | [ 미야 | 2013-02-21 ] | | | |  | 쇠고기 산적 | 조회: 4636 | | | 조리시간40min / 재료분량:1접시 / 난이도:중재료쇠고기 600g, 잣가루 적당량 양념 간장 4큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 2작은술, 후춧가루 적당량1. ... | | | [ 아이리스 | 2013-02-21 ] | | | |  | 떡잡채 | 조회: 4448 | | | 조리시간40min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료가래떡 200g, 쇠고기(우둔살)·미나리 100g씩, 표고버섯 3개, 양파 1개, 당근 50g, 풋고추 2개, 깨소금... | | | [ 포레스트 | 2013-02-21 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 
