레몬 그릴치킨과 채소튀김
글쓴이: 아카시아 | 날짜: 2013-12-04
조회: 2656
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRtLeBI%3D&page=155
레몬 그릴치킨과 채소튀김 (4인분) / 칼로리 321kcal(1인분 기준) 재료 닭가슴살 200g 4장, 다진 마늘 3작은술, 올리브유 2큰술, 레몬즙 1큰술, 가지 1과 1/2개, 애호박 2/3개, 달걀흰자 1개 분량, 레몬웨지 1~2조각, 소금 약간, 식용유 적당량 만들기 1 볼에 다진 마늘, 올리브유, 레몬즙을 넣고 고루 섞는다. 2 ①에 닭가슴살을 넣고 버무려 냉장고에서 30분간 숙성시킨다. 3 가지와 애호박은 필러를 이용해 길고 얇게 썬다. 볼에 달걀흰자를 넣고 푼다. 4 ③의 가지와 애호박에 달걀흰자 옷을 입히고 170℃로 달군 식용유에 노릇하게 튀긴 뒤 여분의 기름을 뺀 다음 소금을 뿌린다. 5 달군 그릴 팬에 ②의 닭가슴살을 올려 앞뒤로 굽고 거의 다 익었을 때 레몬웨지를 같이 올려 굽는다. 6 그릇에 ⑤의 닭가슴살과 레몬웨지, ④의 채소튀김을 담는다.
벚꽃주먹밥과 미니 비빔밥 조회: 2509 1_봄 컬러 찬연한 한입거리 - 벚꽃주먹밥과 미니 비빔밥 벚꽃절임을 올린 일본식 주먹밥과 꽃처럼 노란 메추리알 프라이를 올린 미니 비빔밥. 벚꽃 절임은 일본 식재료 쇼핑몰에서... [ 아픈마음 | 2013-06-05 ] 모둠채소샌드위치 조회: 2392 모둠채소샌드위치 ■준비재료오이·당근 ½개씩, 양파 ¼개, 양배추 ⅛통, 캔옥수수 ½컵, 마요네즈 3큰술, 모닝빵 6개, 샐러드채소 적당량■만들기1... [ 어린새싹 | 2013-06-05 ] 쇠고기우엉전골 조회: 2294 쇠고기우엉전골 ■준비재료불고기용 쇠고기 200g, 고기양념(간장 2큰술, 청주·설탕 1큰술씩, 다진 대파·다진 마늘 ½큰술씩, 후춧가루 약간), 멸치다시마... [ 크리스 | 2013-06-05 ] 감자피자 조회: 2146 감자피자 ■준비재료감자·양송이버섯 3개씩, 단호박 ½개, 피망 1개, 블랙올리브·방울토마토 10개씩, 올리브오일·감자녹말가루·시판용 토마토소스·모차렐... [ 사랑 | 2013-06-05 ] 라디치오와 양파 곁들인 스테이크 조회: 2263 라디치오와 양파 곁들인 스테이크 ■준비재료스테이크용 쇠고기 250g, 소금·후춧가루 약간씩, 적양파·라디치오 ½개씩, 통마늘 2개, 버터 1큰술, 올리브오... [ 포시 | 2013-06-05 ] 파프리카토마토마리네이드 조회: 2039 파프리카토마토마리네이드 ■준비재료빨강·주황·노랑 파프리카·가지 1개씩, 방울토마토 10개, 마리네이드소스(양파 ½개, 올리브오일 4큰술, 화이트와인 비네... [ 레인 | 2013-06-05 ]