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김치+양식 |
| 글쓴이: 헤루에 | 날짜: 2013-12-04 |
조회: 3705 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRtLeRA%3D&page=149
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김치+양식
이탈리안 패밀리 레스토랑 블랙스미스는 이탈리아 요리 스타일에 한국식 식재료를 활용한 개성 있는 메뉴를 지속적으로 내놓고 있다.
최근에는 김치맛이 나는 '감베로니 김치파스타'를 선보였다. 치즈 범벅인 일반 파스타와는 달리 김치파스타는 먹는 순간 매콤한 김치맛이 입 안에 가득 퍼진다. 송송 잘게 썰어 넣은 김치가 아삭하게 씹히면서 속이 시원하게 풀리는 느낌을 준다.
볶음김치를 주재료로 한 '골든 김치피자'도 이색적이다. 도우(피자끝 빵 부분)에 김치와 돼지고기가 들어 있어 개운함이 느껴진다. 피자와 파스타를 먹어도 해장이 된다는 사실에 특히 여성들에게 인기를 얻고 있다.
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