나나이모 바
글쓴이: 아카시아 | 날짜: 2014-03-13
조회: 4891
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxNeBs%3D&page=115
나나이모 바 재료 초콜릿 100g, 쿠키크런치 100g, 버터 50g, 커스터드크림 믹스 120g, 우유 360g, 만들기 1 실온에 두어 부드럽게 녹인 버터에 쿠키 크런치를 넣고 고루 섞는다. 2 커스터드크림믹스에 우유를 넣고 반죽이 단단해질 때까지 10분 가량 휘핑한다. 3 8*18cm 정도 되는 틀에 유산지를 깐 후 ②를 바닥에 편평하게 깔고 3의 커스터드 크림을 올린다. 4 중탕으로 녹인 초콜릿을 맨 위에 얇게 깔아 마무리한다. 5 냉동실에 차게 굳힌 다음 따뜻하게 데운 칼로 먹기 좋게 자른다. Instant List 커스터드 크림 믹스 우유를 넣고 섞기만 하면 가열하는 과정 없이도 부드러운 질감의 커스터드 크림을 만들 수 있다. 3천원대 . 쿠키 크런치 쿠키를 일정한 크기로 잘게 부수어 놓은 것. 베이킹에 사용하면 바삭바삭한 식감을 살릴 수 있다. 베이킹 재료상에서 판매. 200g 2천원대
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