나나이모 바
글쓴이: 아카시아 | 날짜: 2014-03-13
조회: 4531
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxNeBs%3D&page=172
나나이모 바 "캐나다에서 즐겨 먹는 나나이모 바(Nanaimo bar)는 3개 층으로 이루어진 초콜릿 디저트예요. 초콜릿과 견과류를 섞어 만든 바삭한 층 위에 바닐라 커스터드 크림을 얹고 맨 위에 얇은 초콜릿을 덮어 완성하지요. 본래 커스터드 크림을 만들려면 버터, 밀가루, 설탕 등 여러 재료를 계량해 중탕으로 섞는 과정을 거쳐야 하지만 믹스를 이용하면 우유를 넣고 휘핑만 하면 되기 때문에 쉽게 만들 수 있어요."
재료 초콜릿 100g, 쿠키크런치 100g, 버터 50g, 커스터드크림 믹스 120g, 우유 360g,
만들기 1 실온에 두어 부드럽게 녹인 버터에 쿠키 크런치를 넣고 고루 섞는다.
2 커스터드크림믹스에 우유를 넣고 반죽이 단단해질 때까지 10분 가량 휘핑한다.
3 8*18cm 정도 되는 틀에 유산지를 깐 후 ②를 바닥에 편평하게 깔고 3의 커스터드 크림을 올린다.
4 중탕으로 녹인 초콜릿을 맨 위에 얇게 깔아 마무리한다.
5 냉동실에 차게 굳힌 다음 따뜻하게 데운 칼로 먹기 좋게 자른다.
Instant List 커스터드 크림 믹스 우유를 넣고 섞기만 하면 가열하는 과정 없이도 부드러운 질감의 커스터드 크림을 만들 수 있다. 3천원대 .
쿠키 크런치 쿠키를 일정한 크기로 잘게 부수어 놓은 것. 베이킹에 사용하면 바삭바삭한 식감을 살릴 수 있다. 베이킹 재료상에서 판매. 200g 2천원대
레몬파이 조회: 3982 ◆ 레몬파이조리시간1hr | 재료분량: 24cm 타르트 팬 1개분(6인용) | 난이도: 중시트 재료레몬껍질 ½개분, 달걀노른자 1개분, 바닐라설탕 1개, 박력분 100g... [ 앙큼꼬마 | 2013-04-01 ] 막장소스 도토리묵 쑥갓냉채 조회: 3524 막장소스 도토리묵 쑥갓냉채 재료 도토리묵 1모, 쑥갓 100g, 양파·노랑 파프리카·주황 파프리카 1/4개씩, 막장소스(잡곡 막장 1큰술, 참기름·식초 2큰술씩, 설탕... [ 오 | 2013-04-01 ] 견과 막장소스 양배추쌈밥 조회: 3388 견과 막장소스 양배추쌈밥 재료 양배추 잎 10장, 밥 4공기, 견과 막장소스(잡곡 막장 4큰술, 호두 3개, 다진 땅콩·깨·참기름·꿀 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, ... [ 장미 | 2013-04-01 ] 막장소스 제육너비아니 조회: 3172 막장소스 제육너비아니 재료 돼지고기(목살) 400g, 상추 80g, 청고추·홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 식용유 적당량, 겉절이 양념(고춧가루·참기름 1큰술씩, 깨소금 ... [ 민들레 | 2013-04-01 ] 해물가루 두부 막장찌개 조회: 3089 해물가루 두부 막장찌개 재료 두부 1모, 감자·청양고추 1개씩, 애호박·홍고추 1/2개씩, 팽이버섯 1/2봉지, 양파 1/4개, 막장 양념(해물 막장 3큰술, 다진 마늘 ... [ 크티 | 2013-04-01 ] 고소한 잡곡막장 만들기 조회: 3078 고소한 잡곡막장 만들기 재료 간장 안 뺀 메줏가루 1㎏, 보리쌀 500g, 굵은소금 250g, 조·수수 100g씩, 엿기름 물(엿기름 2컵, 물 4컵) 만들기 1 엿기름... [ 포라 | 2013-04-01 ]