 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
모둠채소 맛장아찌 ♣ 누구나 간단하게 만들어 먹을수있어요 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhlMdQ%3D%3D&page=763
|
||
모듬채소 맛장아찌
무 150g, 양파1개, 오이2개, 샐러리1대, 청양고추 3개, 홍고추1개
맛간장 - 간장1과1/2컵(300ml), 맛술1컵(200ml), 청주1컵, 현미식초1컵, 다시다(5*5cm) 1장
먼저 오이는 굵은소금으로 문질러씻은후 2cm 정도 길이로 잘라두세요
무는 껍질채 깨끗이 씻은후 먹기좋은 크기로 썰어주세요
샐러리는 4cm정도의 길이로 잘라두시구요
양파는 껍질을 벗겨 8등분해서 큼지막하게 잘라두세요
청고추와 홍고추는 1cm폭으로 잘라씨를 빼주세요
썰어둔 야채를 고루고루 섞은후....
소독해둔 병에 차곡차곡 담아주세요~~~
이제 맛간장 끓이기~~~
냄비에 맛간장 재료를 모두넣고 한소끔 끓여줍니다
한소끔 끓여준다는건 한번 우르르 끓어오를때까지 끓여준다는거예요
끓인 맛간장을 야채를 담은 병에 부어줍니다
요렇게요렇게 끓인맛간장을 채소들이 잠기도록 가득부어준후...
뚜껑을 덮어 냉장고에 넣고 하루정도 보관한후 다음날 바로 드시면된답니다~~~
하루지난후 채소 맛장아찌 개봉 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 삼치엿장구이 | 조회: 12457 |
| -재료- 삼치 1마리(大) /가루: 밀가루 4큰술 녹말 2큰술, 카레 1작은술, 간마늘 1큰술 , 생강 약간, 청.고추 2개 붉은 생강채 조금(홍고추 대체)식용유 ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2010-06-22 ] | ||
 | 찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크 | 조회: 17736 |
| 흔히 없는듯 무시할때 찬밥취급한다 라고하자나요 먹다남은밥은 버리기는 아깝고 그냥두기는 애매한 정말 불쌍한 신세가되는듯해요 하지만 인생역전!!! 찬밥이 쓸모없기만 한건 아... | ||
| [ 베일 | 2010-06-21 ] | ||
 | 비빔만두 | 조회: 13823 |
| 지난 주말 경기 정말 화끈했죠? 보면서 어찌나 신나던지...^^ 이런 즐거운 경기 관람 땐 야식이 빠지면 좀 아쉽죠? 그래서 먹을만한 걸 찾아봤는데... 냉동실에 시판군만두가... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2010-06-21 ] | ||
 | 찹 스테이크가 스파게티 누들을 만나면~~~ | 조회: 18141 |
| 찹스테이크와 스파게티 누들~~~ 울 강남매~~~기나긴 여름 방학에 들어 갔답니다.. 어릴땐 여기 저기 여름 캠프에 데리고 다니기 바빴는데.. 어느 정도 크고 나니 그것도... | ||
| [ 윈디 | 2010-06-17 ] | ||
 | 삽겹살도 명품시대 산두릅무침과 함께한 부추 삼겹살찜 | 조회: 16635 |
| 삽겹살도 명품시대 산두릅무침과 함께한 부추 삼겹살찜 이웃님들 가장 많이드시는 술안주로 요즘은 어떤걸 드시는지요. 저는 주로 매콤한 탕이나 보쌈...아니면 삽겹살을... | ||
| [ 미야 | 2010-06-17 ] | ||
 | ▶ 오색도미찜 - 손님초대요리로 손색없는 요리 | 조회: 20698 |
| 손이 좀 가는 요리긴 하나 손님상이나 집들이 메뉴로 준비하심 많은 분들이 좋아할 메뉴랍니다. 담백하게 기름에 튀기거나 찜기에 쪄서 올려내는 방법도 있는데 이리 맛장술에 졸여서... | ||
| [ 스마일걸 | 2010-06-16 ] | ||
  761 762 763 764 765 766 767 768 769 770   |
 |
