|
|
고기보다 더 쫄깃한 표고밑둥 반찬 |
| 글쓴이: 쏘이 | 날짜: 2011-02-19 |
조회: 4792 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxhLcQ%3D%3D&page=856
|
|
새로운 한주가 시작 되었네요^ 오늘은 아시는분은 잘알고 계시겠지만 요맛이 생소 하신분들도 계시겠죠?
뭐랄까 아주 우리 현진이 표현 으로 말하자면 쫀닥 거려욧 ㅎㅎ
처음엔 무슨고기인가 라고 생각했답니다 자그럼 궁금 하신분들은 해보시고 즐겨 보시길요^
오늘의 재료 -표고밑둥 17개 된장 1큰술 정종1큰술 참기름 1큰술 후추가루 약간
깨소금 약간
표고밑둥은 된장1큰술과 정종 1큰술 넣고 냄비에 물을넣고 바글바글 끓여 주시다가 끓기시작하면 뭉근하게
약불에 오래 토록 삶아 줍니다 건져 놓은 상태고요~ 상당히 부드럽게 잘 불려놓은 상태입니다~
끓였던 국물은 된장찌개에 사용 하시면됩니다^
결대로 쪽쪽 찢어 주셔요~ 그렇게 힘들지 않습니다 아주 잘 발려 집니다~
간은 소금과 후추가루 깨소금과 참기름만 넣어 줬고요 아주 간단 하죠?
저는 어렸을적에 먹던 맛인데 제가 만들어 봐도 그맛은 여전히 쫄깃하면서 울엄마가 만들어 주시던 그맛에 가끔은 맛찾기 성공 하는날은 하염없이 보고픔이 밀려 옵니다
나의 사랑 변함없는 마음이 이제는 우리 남편과 딸에게 전해지는것 같습니다
봄소식을 기대하면서 ㅎ~절편 꽃이 있길래 올려봤어요^ 수선화인데 꼭 개나리 같지않습니까? ㅎ
마저 줄기도 포인트로 올려 봤어요^ 음식 만들고 이렇게 꾸미는 시간들이 즐겁습니다^
행복한 한주 월요일 발렌타인 데이 인 여자가 남자에게 사랑을 고백하는 날 저는 찰떡 한보따리 싸 줬답니다 뭐 그이상 더 좋은게 없단 우리 남편 말이네요^떡보라서^^ | |
| |  | 집에서 쉽게 끊이는 명랏젓갈 알탕 | 조회: 5107 | | | 집에서도 쉽게 알탕을 끓여 먹을 수 있다. 1. 야채준비 콩나물, 팽이버섯, 무우(사각썰기), 청양고추, 파, 다진마늘 2. 명란젓준비 칼집을 넣어둔다. (썰어내면 찌개가 지... | | | [ 단풍잎 | 2007-12-30 ] | | | |  | 남편 술안주 좋은 두부강정 | 조회: 5060 | | | 재료 : 두부 작은것 한모 , 골든파인애플 1 cm 슬라이스한것 한쪽 파프리카 ( 노랑 , 빨강 ) , 청피망 각각1/4 개 , 전분 , 포도씨오일 소금 , 후추 강정소스 :... | | | [ 파란눈물 | 2007-12-17 ] | | | |  | 감자당면된장찌개 | 조회: 5891 | | | 감자당면된장찌개 재료감자 1개, 불린 당면 2컵, 돼지고기 50g, 대파 1/2대, 붉은 고추 1개, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 물 5컵, 국간장 2작... | | | [ 어린늑대 | 2007-12-01 ] | | | |  | 가족 입맛 사로잡은 스파게티 | 조회: 4451 | | | ▶ 검은깨 참치 스파게티재료 ∥ 스파게티면 180g, 참치(통조림) 1캔, 검은깨 3큰술, 파슬리가루 약간조미료 ∥ 마요네즈 3큰술, 레몬즙 1½큰술, 소금·후... | | | [ 루베트 | 2007-11-22 ] | | | |  | 오이감정 | 조회: 5312 | | | 재 료 ♣ 오이 1개, 양지머리 100그램, 풋고추 4개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 다진 마늘 1큰술, 고추장 3큰술, 된장 1/2큰술, 쌀뜨물 3컵, 생강즙 1작은... | | | [ 스리틸걸스 | 2007-11-13 ] | | | |  | 여름 손님상 노하우 | 조회: 5901 | | | 완벽한 양식 코스는 재료도 많이 들고, 제대로 맛내기도 어려워 초보 주부들에게는 상당히 어려운 버전. 차라리 요즘 청담동에서 유행하는 일식과 양식의 퓨전 스타일에 도전해보는 ... | | | [ 물방울 | 2007-11-13 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 
