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계란말이
글쓴이:
하레
| 날짜: 2011-09-22
조회:
10098
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1Pcw%3D%3D&page=160
1. 생수 1컵에 다시마를 넣고 30분간 우려준다.
2. 계란을 볼에 넣고 잘 풀고, 채에 한번 걸러 멍울들을 없애준다.
3. 계란에 청주, 설탕, 소금, 다싯물을 넣고 잘 섞는다.
4. 달군 팬에 기름을 적당량 넣고 달걀물을 붓고, 80%정도 익었을 때 찢은 게맛살을 올려 모양을 잡아 돌돌 말아준다.
5. 3~4회 정도 반복한 다음 김밥발에 김말이를 올려준 다음 3분 정도 고정시켜 모양을 잡아 적당한 크기로 썰어준다.
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개
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[ 루베트 | 2013-05-22 ]
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◆ 미소와 우유의 부드러운 어울림 [닭고기 스튜] ● 재료_ 닭 가슴살 300g, 산마 150g, 우유 1컵, 올리브유 ½큰술 ● 조미료_ 미소 1큰술, 후춧가루...
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◆ 소스의 고소한 맛을 더한 [햄버거스테이크] ● 재료_ 다진 쇠고기 400g, 청경채 2포기, 양송이버섯 5개, 달걀 1개, 빵가루 3큰술, 올리브유 1큰술 ● ...
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[ 아픈마음 | 2013-05-20 ]
미소에 6시간 이상 숙성시켜 깊은 맛을 낸 [...
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미소에 6시간 이상 숙성시켜 깊은 맛을 낸 [연어 스테이크] ● 재료_ 연어 600g, 냉이 약간 ● 조미료_ 미소 1컵, 맛술 1큰술 ● 미소 소스_ 마요네즈·...
[ 진달래 | 2013-05-20 ]
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