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오늘의 요리
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커리소스 닭다리 조림 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB9JdQ%3D%3D&page=724
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| 재료 닭다리살 500g, 껍질콩 10~12개, 감자 2~3개, 홍고추 2개, 풋고추 2개,소금 · 실란트로 가루 약간씩, 올리브오일 적당량 닭살밑양념 후춧가루 1작은술, 와인 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 양파 1개분, 생강즙 1큰술, 간장 1작은술 커리 물 1컵, 치킨스톡 1개, 코코넛밀크 1컵, 소금 1작은술, 커리가루 4큰술, 후춧가루 약간 만드는법 1 닭다리살은 분량의 양념을 모두 넣고 재웠다가 올리브오일을 두른 팬에 살짝 볶아낸다. 2 껍질콩은 소금을 약간 넣고 삶아 건져 물기를 빼둔다. 3 감자는 닭다리살과 비슷한 크기로 썰어 놓는다. 4 고추는 반 갈라 씨를 빼고 곱게 채썬다. 5 물에 분량의 양념을 넣고 저어가며 섞어 커리를 만든다. 6 냄비에 닭다리살과 감자를 넣고 ③의 커리를 부어 끓이다가 국물이 졸아들면 껍질콩과 고추를 넣고 함께 섞는다. 7 완성된 커리조림에 실란트로가루를 뿌려낸다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
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| 술 마신 다음 날 해장음식이 땡기죠. 꼭 해장이 아니더라도 시원한 국물맛이 좋은 동태찌게, 아이들도 같이 먹게끔 많이 맵지 않게 맑은 국물을 내서 만들었습니다. [재료] 3... | ||
| [ 진달래 | 2010-10-23 ] | ||
 | 지글지글 맛있는 철판 함박스테이크, 보기 좋고... | 조회: 11585 |
| 지글지글 맛있게 익는 함박스테이크를 보고 있자니 입맛이 돋네요. 보기에도 먹음직스러워서 식욕이 나지요. [재료] 1인분 기준 다진쇠고기 (1웅큼), 양파 (1/4개... | ||
| [ 상큼걸 | 2010-10-23 ] | ||
 | 목에 좋은 건강음료 배숙, 따뜻하게 혹은 시원... | 조회: 10725 |
| 배에다 통후추를 박아서 끓이는 배숙은 기침감기, 목감기등에 효과가 좋다. 숙취와 피로에 효과적이며 기관지 염증을 가라앉게 한다. 감기 초기에는 너무 약에 의존하면 내성이 생기... | ||
| [ 별은이뽀 | 2010-10-23 ] | ||
 | 매콤쫄깃 재료간단 쫄면 | 조회: 11195 |
| 추억의 분식 시리즈 ① 럭셔리 해산물 떡볶이, 쫄깃쫄깃 매콤 달콤추억의 분식 시리즈 ② 아이들이 너무 좋아하는 새콤달콤 탕수만두추억의 분식 시리즈 ③ 꼬불꼬불 ... | ||
| [ 햇님 | 2010-10-23 ] | ||
 | 파김치 두루치기 | 조회: 11667 |
| 맛짱이 손고장이 오래가네요.그래서 그런지 요즘은 포스팅을 하려가다가도 한번은 더 생각을 하고는 해요.컴퓨터 앞에 앉으면 시간에 휘딱 지나가는데요~ 그만치 손은 혹사를~ㅎ... | ||
| [ 알스크림 | 2010-10-22 ] | ||
 | 두부찌개 | 조회: 11511 |
| 쌀쌀해진 날씨면 생각나는 것이 뜨끈한 국물일거예요.오늘은 아주 평범한 두부로 만든 새우젓 두부찌개를 포스팅 합니다. 10분도 안걸리는 초간단 찌개!칼칼하고 뜨끈한 것이 요즘... | ||
| [ 하얀건담 | 2010-10-22 ] | ||
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